Kering Tempe Pedas Manis

Nur
Nur @kre4siku

Bismillah.
Untuk lauk enak,dicemilin juga enak ...
Yuk cobain resep dari Mbak Diah ini...
Terimakasih resepnya ya mbak Diah @DapurDi

Kering Tempe Pedas Manis

Bismillah.
Untuk lauk enak,dicemilin juga enak ...
Yuk cobain resep dari Mbak Diah ini...
Terimakasih resepnya ya mbak Diah @DapurDi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
5 orang
  1. 1 papantempe ukuran besar (saya : 410 gr tempe)
  2. 10 buahcabai merah
  3. 5 buahcabai rawit
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 ruaslengkuas, geprek
  9. 3 bijiasam jawa
  10. 50 mlair
  11. 25 grgula merah (saya : 45 gr gula merah)
  12. 50 grkacang tanah (opsional)
  13. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  14. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Potong kecil tempe.

  2. 2

    Iris menyerong cabai, haluskan bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Tambahkan 50 ml air ke asam Jawa, sisir gula merah.

  4. 4

    Goreng tempe dan kacang tanah terpisah hingga kecoklatan dan garing.

  5. 5

    Tumis duo bawang yang telah dihaluskan hingga harum,masukkan irisan cabai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,air rendaman asam Jawa dan gula merah,aduk rata.

  6. 6

    Masak hingga meletup-letup,tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera (gpp klo agak asin ya,karena blm ditambahkan tempe dan kacang tanah,klo garam kurang nanti rasanya kurang mantap).

  7. 7

    Matikan api,agak dianginkan sebentar,kemudian masukkan tempe dan kacang tanah,aduk hingga rata.Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur
Nur @kre4siku
pada
Belajar "dunia perdapuran" untuk keluarga kecilku ^^
Lebih banyak

Komentar (2)

Irma Kusumadewi
Irma Kusumadewi @IrmaKusumadewi
Permisi bun, bawang merah nya berapa banyak ? Terimakasih

Resep Serupa