Cendol Buah Naga

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Merdekaaaaa! Perayaan hari Kemerdekaan Indonesia identik dengan kegiatan lomba-lomba. Tahun ini saya lumayan sibuk, karena jadi panitia lomba di beberapa tempat. Sempat khawatir juga kalau ngga keburu bebikinan sesuatu untuk setoran
#Combo17an_BebasMerdeka.

Sesampai di rumah habis selesai lomba, langsung meluncur ke dapur bikin sesuatu yang ada unsur merah putihnya. Pilihan jatuh pada cendol buah naganya Mba @AO_200180. Suegerrrrrr...makasih resepnya Mba 🤗🙏🏼. Saya sengaja memakai buah naga plus kulitnya, supaya tidak banyak bagian yang terbuang.

Sumber: @AO_200180 (dengan sedikit modifikasi)

#CookpadCommunity_Bogor
#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa
#masaksetiapbagian

Cendol Buah Naga

Merdekaaaaa! Perayaan hari Kemerdekaan Indonesia identik dengan kegiatan lomba-lomba. Tahun ini saya lumayan sibuk, karena jadi panitia lomba di beberapa tempat. Sempat khawatir juga kalau ngga keburu bebikinan sesuatu untuk setoran
#Combo17an_BebasMerdeka.

Sesampai di rumah habis selesai lomba, langsung meluncur ke dapur bikin sesuatu yang ada unsur merah putihnya. Pilihan jatuh pada cendol buah naganya Mba @AO_200180. Suegerrrrrr...makasih resepnya Mba 🤗🙏🏼. Saya sengaja memakai buah naga plus kulitnya, supaya tidak banyak bagian yang terbuang.

Sumber: @AO_200180 (dengan sedikit modifikasi)

#CookpadCommunity_Bogor
#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa
#masaksetiapbagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 bungkusNutrijel plain
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 400 mlair
  6. 1/2 buahnaga, bersihkan kulit yang lancip
  7. Kuah gula
  8. 1 keping besargula merah
  9. 4 sdmgula pasir
  10. 150 mlair
  11. 1 lembardaun pandan
  12. Kuah santan
  13. 130 mlsantan
  14. 100 mlair
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender buah naga beserta kulitnya dengan 400 ml air, lalu saring

  2. 2

    Campur semua bahan kering dalam wadah, aduk rata. Tambahkan hasil blenderan buah naga, aduk rata supaya tidak menggerindil

  3. 3

    Masak dengan api kecil sambil aduk-aduk. Masak hingga mengental. Angkat, diamkan sejenak supaya tidak terlalu panas. Masukkan dalam plastik segitiga, gunting ujungnya, lalu pencet putus-putus ke dalam baskom berisi air es

  4. 4

    Air gula: masak semua bahan kuah gula hingga semua gula larut, angkat, dinginkan

  5. 5

    Kuah santan: masak semua bahan santan sambil aduk-aduk. Setelah mendidih, angkat, dinginkan

  6. 6

    Tempatkan cendol secukupnya dalam gelas/wadah saji, beri santan, dan gula merah. Tambahkan es batu, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa