Gurame Bakar Bumbu Jimbaran

Putrie
Putrie @mima_putri
Tangerang Selatan

Bismillah

Resep mba @reeneeJulia (makasih resepnya mba 💞)

Resep aslinya memakai ikan kuwe tp ku ganti dengan ikan gurame supaya bisa ikut posbar, menurutku untuk rasa sama enaknya sih 😊

#Cocomtangpost_IkanSegar23
#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kggurame
  2. 2 sdmmargarin
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1 sdmasam jawa
  6. 150 mlair
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. Bumbu halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 4 buahcabe merah keriting
  14. 4 buahcabe rawit
  15. 4 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan, kerat bagian tengahnya, beri perasan air jeruk lemon/nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu
    Tumis hingga harum

  3. 3

    Tambahkan kecap manis, garam, saus tiram, air asam jawa, gula pasir dan kaldu bubuk.
    Masukkan air, aduk hingga mengental.
    Jangan lupa koreksi rasa.

  4. 4

    Alasi teflon dengan daun pisang (supaya bumbu tidak menempel di teflon).

  5. 5

    Oles bumbu di permukaan ikan, lalu panggang sampai matang, jangan lupa dibalik ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putrie
Putrie @mima_putri
pada
Tangerang Selatan
mom of 👦👧🧒,baking & cooking addict📸 IG @mima_putribisa masak karna Cookpad, makasih Cookpad 💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa