Tumis Ikan Cue Cabai Hijau

Ana
Ana @risukiana
Yogyakarta, Indonesia

Sudah lama tidak masak olahan ini, kali ini coba masak lagi karena keinginan ngidam pengen makan tumis ikan cue ini ✨

Btw, saya sudah lama mengurangi konsumsi garam & gula. Shg garam saya ganti dengan kaldu jamur.

Tumis Ikan Cue Cabai Hijau

34 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama tidak masak olahan ini, kali ini coba masak lagi karena keinginan ngidam pengen makan tumis ikan cue ini ✨

Btw, saya sudah lama mengurangi konsumsi garam & gula. Shg garam saya ganti dengan kaldu jamur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 6 ekorIkan Cue (ikan keranjang)
  2. 6 siungBawang Merah, cincang halus
  3. 4 siungBawang Putih, cincang halus
  4. 3 buahCabai Rawit, iris serong (boleh di tambah kalau mau lebih pedas)
  5. 3 buahCabai Keriting Merah, iris serong
  6. 4 buahCabai Keriting Hijau, iris serong
  7. 2 buahTomat Hijau
  8. SecukupnyaGula Merah
  9. SecukupnyaKecap Manis
  10. SecukupnyaKaldu Jamur
  11. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kepala ikan, tulang & bersihkan insang. Kalau saya 1 ekor di bagi jadi 4 bagian, jadinya berbentuk panjang-panjang.

    Jika sudah bersih, goreng ikan jangan terlalu lama agar tidak teksturnya tidak keras.

  2. 2

    Tumis Bawang merah, Bawang putih, Cabai Rawit sampai hilang langu.

  3. 3

    Kasih air secukupnya, lalu masukkan gula merah, kecap, & kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa..

  4. 4

    Masukkan Cabai Keriting Hijau, Cabai Keriting Merah, Tomat hijau. Aduk rata sampai air sedikit menyusut.

  5. 5

    Masukkan ikan cue yang telah di goreng. Aduk rata..

  6. 6

    Koreksi rasa lagi, kalau sudah angkat & hidangkan✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana
Ana @risukiana
pada
Yogyakarta, Indonesia
Hi gais, just for your informationMenu resep yang saya upload sebagian besar menu masakan tanpa gula & juga jarang saya menggunakan garam. Dikarenakan, saya sedang diet & mengurangi konsumsi gula & garam.Btw, Saya pecinta pedas & gurih yaSemoga resep saya memuaskan & bisa membantu teman” dalam memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa