Chłodnik litewski - wariacja
Bardzo długo nie lubiłam chłodniku, w zasadzie dopiero w wieku 35 lat zaczęłam go jeść i robić. Po swojemu (to mogło pomóc;)
Chłodnik litewski - wariacja
Bardzo długo nie lubiłam chłodniku, w zasadzie dopiero w wieku 35 lat zaczęłam go jeść i robić. Po swojemu (to mogło pomóc;)
Przygotowanie
- 1
Najpierw obierz buraki i pokrój w plasterki-półplasterki. Liście i łodygi posiekaj. Buraki zalej bulionem (samą wodą z kostką - ja dodałam domową kostkę warzywną) i gotuj do stanu „al dente”- z kwadrans od zagotowania - zależy od grubości plasterków). Dodaj posiekane łodygi i liście i gotuj kolejne 5 minut. Tym razem robiłam bez liści, bo zwyczajnie mi się zepsuły :(
Odstaw do wystudzenia.
- 2
Pokroj wedle uznania ogorki, rzodkiewkę i szczypiorek. Zasyp solą i cukrem i wymieszaj. Tutaj dodaj też poszarpaną sałatę i posiekany koperek, jeśli taki lubisz:)
- 3
Do zimnych warzyw dodaj jogurt. Do buraków dodaj sok z cytryny. Wymieszaj wszystko razem.
Moje zdjęcie jest robione „na swiezo”, wiec nie ma jeszcze tej pięknej, lekko fioletowej barwy. Jak naciągnie i nie zapomnę, dodam zdjęcie chłodniku jutro - według mnie, następnego dnia nie tylko kolor ma ładniejszy, ale i smak jest sporo lepszy:)
Można podawać z ziemniakami. Można podawać z jajkiem na twardo. Ja najbardziej lubię taki zupełnie sam:)
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Zdrowy koktajl z listkami botwinki Zdrowy koktajl z listkami botwinki
Niech Was nie zrazi kolor mojego drugiego śniadania- ten koktajl wyszedł przepyszny 🙂 Baaardzo orzeźwiający, świetnie smakuje w upalny dzień. Idealny na drugie śniadanie. Polecam 🙂#smakiarmine
-
Prawie Risotto #czyścimyzapasyzryżu Prawie Risotto #czyścimyzapasyzryżu
Bardzo lubię Risotto i czasami je robię prawidłowo z urzuciem odpowiedniego ryżu, białego wina, dobrego bulionu i parmezanu. Napewno kiedyś się podzielę jakimś przepisem, ale dziś leci pseudo Risotto, takie które jednak robię częściej, gdyż zazwyczaj jest to spontaniczna decyzja żeby je zrobić, a raczej nigdy nie mam wszystkich odpowiednich składników i robię z tego co jest pod ręką. Często jest to zużycie rosołu z wczoraj, zamiast robić pomidorową, ale nie ukrywam, że mimo iż nie jestem fanem kostek rosołowych, zdążało się, że używałem ich do zrobienia szybkiego „rosołu” aby zrobić na nim „Prawie Risotto”.
-
Chłodnik litewski Chłodnik litewski
Lato to czas upałów, a co z tym idzie nie zawsze są chęci do stania i gotowania.Wtedy z pomocą przychodzi możliwość zrobienia dania idealnego na upały czyli chłodnika litewskiego.Jest to danie lekkie, orzezwiające idealne na upalne dni a do tego szybki w przygotowaniu. Fantastyczne połączenie kwaskowosci maślanki i kefiru ze słodyczą młodego buraka, zaspokoi każde podniebienie.Ogórka świeżego można zastąpić małosolnym co spowoduje bardzo orzeźwiający połączenie smakowe.#złotaksiążka3
-
Chłodnik z nowalijek Chłodnik z nowalijek
Chłodnik z nowalijek - idealny na upalne dni.Pyszny , zdrowy , orzeźwiający.Szybki w przygotowaniu.
Ewa Kłym -
,,Chłodnik z jajkiem,, ,,Chłodnik z jajkiem,,
Gdy pojawia się botwinka przygotowuję chłodnik.
-
Ciastka twarogowe z dżemem Ciastka twarogowe z dżemem
Bardzo lubię wypieki z ciasta twarogowego. Jest delikatne, puszyste i bardzo smaczne. Ciastka z ciasta twarogowego smakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym i można je robić z ulubionym nadzieniem. Polecam 🙂 #smakiarmine #golden2 #złotaksiążka -
Placki serowe z botwinką Placki serowe z botwinką
Taaaakie pyszne placki zrobiłam na śniadanie, że muszę się podzielić z Wami tym prostym przepisem. Jak zwykle wymieszałam to co miałam pod ręką i wyszło coś pysznego. Jestem bardzo zadowolona z tego przepisu i na pewno te placuszki będą często gościć na moim stole. Polecam 🙂#smakiarmine -
Domowy obiad do pracy Domowy obiad do pracy
Może nie jest to typowy przepis ale inspiracja na domowy obiad . Ja zabieram go w pojemniku do pracy i smakuje wyśmienicie :)
-
Mięsny keks z mozarellą Mięsny keks z mozarellą
Kiedy nie mam pomysłu na obiad i nie chcę spędzać zbyt dużo czasu w kuchni, wtedy na pomoc przychodzi mięso mielone i jakiś ser. Ja bardzo lubię kombinować z mięsem mielonym, robić z niego rolady, placki, wszelkiego rodzaju koszyczki czy łódeczki i nawet „keksy”. Jeśli lubicie potrawy z mięsa mielonego, ale znudziły Wam się kotlety, pulpety i klopsiki, to śmiało możecie korzystać z tego przepisu, który, mam nadzieję, przypadnie Wam do gustu. #smakiarmine #zlotaksiazka -
Rogaliki twarogowe z nadzieniem Rogaliki twarogowe z nadzieniem
Dziś jest dzień rogalika, dlatego nie mogło zabraknąć tego przysmaku na moim stole. Polecam wypróbować prosty przepis na pyszne rogaliki twarogowe, które możecie nadziać czym tylko dusza zapragnie 😀 Swoje rogaliki zrobiłam z resztek czekoladek kinder. Spróbujcie koniecznie, ponieważ te rogaliki są po prostu przepyszne 😉 #golden2 #zlotaksiazka #smakiarmine -
Zapiekanka z naleśników ze szpinakiem Zapiekanka z naleśników ze szpinakiem
Zapiekanka z naleśników ze szpinakiem, to dobry sposób na szybki obiad, pod warunkiem, że dzień wcześniej usmażymy duuuuuużo naleśników 😉 #smakiarmine #zlotaksiazka3Ilość składników na naleśniki i nadzienie zależy od tego, jakiego rozmiaru formy użyjecie do wypiekania zapiekanki. U mnie zostało około 20 naleśników średniej wielkości. Nie podaję Wam przepisu na naleśniki, ponieważ każdy ma jakiś swój ulubiony i sprawdzony przepis. -
Ciasto Wiewiórka vel Brzydal Ciasto Wiewiórka vel Brzydal
Ciasto z zewnątrz wygląda niezbyt zachęcająco, jednak po przekrojeniu prezentuje się bardzo okazale, a to za sprawą dużej ilości orzechów włoskich i ciasta, które w większości składa się z jabłek. Piekę je od dziesiątek lat na Święta, ale nie tylko. Przepięknie pachnie pieczonymi jabłkami i skórką pomarańczową. Jest też świetnym rozwiązaniem dla zapracowanych. Podane składniki wystarczają na blachę (35 x 24) cm.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze