Hai Cookpaders.. Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H ya 😊. Pasti Cookpaders punya banyak stok daging qurban di rumah, yekan.. Kebiasaan saya kalau kebagian daging kambing langsung direbus dulu dengan beberapa lembar daun salam dan jahe. Fungsinya buat ngilahin bai prengus kambing dan supaya dagingnya empuk. Proses perebusannya juga dilakukan 2x kali supaya benar2 empuk dan bersih. Setelahnya bisa diolah jadi aneka masakan. Salah satunya saya buat krengsengan yang minim bahan dan mudah memasaknya. Karena kepengen ada rasa2 pedasnya saya tambahkan sedikit cabe. Di resep aslinya tidak menggunakan cabe.Source: T. S. Dharmaputra#PejuangGoldenApron2#BancakanOnlineBarengCookpad

Enak ya kalo punya domba kayak Si Shaun The Sheep yang multi talenta. Pekerjaan seperti nyuci baju, nyapu ngepel, masak, sampai mengangon kawanannya sendiri bisa ia kerjakan dengan baik dan benar.Yap, untungnya Si Shaun ada di dunia anime, lha kalo ada di dunia nyata pasti setiap hari raya Idul Adha, ia akan merasa gegana.Shaun sendiri merupakan domba, sedangkan daging yang akan dimasak oleh #PejuangGoldenBatikApron ini adalah daging kambing.Kirain yang beda cuma mbek dan kuda, ternyata mbing dan mba juga beda. Yap, kambing dan domba memiliki jumlah kromosom yang berbeda. Bila kambing memiliki kromosom 60 maka domba memiliki 54 saja.Nah, bila kambing memiliki tanduk ke atas atau ke samping, maka domba mempunyai tanduk melengkung. Dalam hal makanan, kambing mengkonsumsi daun segar, pucuk daun dengan posisi berdiri maka domba merumput, dah kayak pemain bola aeeeee.Satu lagi, kambing berbau prengus sedang domba enggak lah yaaaaa.Kemarin di freezer masih ada harta karun berupa daging kambing, jadi dengan semangat '45 saatnya membuat krengsengan.Krengsengan ini olahan dari daerah Jawa Timur biasanya memakai petis, namun kali ini saya gak pake secara petis dari saudara Sidoarjo sudah kadaluarsa, heuheu.

Mau ngolah daging kambing yang paling simple ya bikin krengsengan aja ... semua pasti bisa , tips agar daging kambing g bau prengus saat di masak jangan mencuci langsung daging kambingnya tapi langsung rebus dagingnya di panci yg sudah mendidih biarkan 10 menitan baru setelah itu buang air rebusanya lalu rebus kembali daging kambingnya sampai empuk , dijamin masakan olahan kambing nggak akan berbau prengus#RabuBaru#CookpadCommunity#Syahara_OlahanKambing

Hai Cookpaders. Daging qurban bagian jeroan masih saya simpan untuk seporsi. Jeroan ini saya saya ambil setelah perebusan sebelum membuat tengkleng kambing waktu lalu. Sekarang saya olah jadi krengsengan resepnya mba Carol. Wanginya has ketika dimasak karena bumbu rempah yang punya aroma khas. Enak, apalagi dimakan panas2 pakai nasi hangat. Tingkat kepedasan sesuai selera ya. Mba Carol pakai daging sapi, saya ganti dengan jeroan kambing. Biar sisa jeroan gak kebuang 🤭.Source: Carolina#ArisanCooksnap3C_Carolina#CookpadCommunity_Depok#SalamKompakSelalu#CSDepok_OgahRugi#DibuangSayang

Krengsengan kambing adalah menu khas Surabaya, Gresik dan sekitarnya. Yang membuat masakan ini istimewa adalah petis udang yang berpadu harmonis dengan rempah rempah dan memperkaya rasa daging kambing. Biasanya kami menghidangkan nasi krengsengan kambing saat Idul Adha.#MasakDagingKurban#GAS2025#CPBali_MasakDagingKurban2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Andriana#KrengsenganKambing#Resepku2025@MamahCookpad@deniza_ika@astysunar

Lagi pengen banget makan jeroan kambing dengan versi lain selain di rabeg. Yg empuk, enak dan pedas.. Krn aku pecinta masakan pedas. Kmu wajib coba krengsengan kambing ala aku ini. Dijamin pasti enak dan bikin makanmu nambah terus. Kalau yg tidak suka jeroan, boleh diganti yaa dengan daging kambing.jangan lupa, tetap pakai metode 7,30,5 yaw biar daging dan jeroanmu empuk dan lebih enak dimakannya.👍Masakan ini menggunakan banyak rempah, dan saya punya tips yg punya darah tinggi atau kolesterol, jadi saat makan ini. Kalau bisa bikin wedangan untuk netralisir pusing atau kolesterol kamu naik yaa dengan cara, bikin teh ketumbar. Ketumbar yg alami berwarna coklat 1/2sdt dicuci lalu di rendam di air mendidih. Saring lalu minum setelah atau sebelum makan krengsengan jeroan kambing atau daging kambing😊.#masakdengancinta❤#pejuanggoldenapron3

Idul Adha dapet daging kambing, bingung mau dimasak apa, akhirnya eksekusi bikin krengsengan. Karena disini susah cari petis, jadi aku skip petis nya huhu

Udah mau idul adha, pengin bagi resep masakan kambing 🤗. kebetulan kemarin dapet jatah kambing dari tetangga ( akikah katanya) dan bingung mau masak apa, lagi bosen sama santan. Dan akhirnya bikinlah krengsengan. Menurutku enak 😋 adekku ampe makan terus belum sampe sore abis deh.#SemuaAdhadiCookpad

duh..tadi pagi buka kulkas cuma nemu sedikit daging sapi cincang, sekantong sayuran untuk Sup & daun selada....eeh..sore ini dapat kiriman daging kambing kurban.. waah... #KurasKulkas lagi nih..untuuuuung..tung..tung...tadi pagi tomatnya kusisakan satu ☝ ...tapi..mau dimasak apa donk? cuma ada satu tomat aja? set..set..gerak cepat..buka buku resep2 jadulku...dan pilihan jatuh pada "Krengsengan" ..yak aku udah yakin mau eksekusi daging kambing menjadi Krengsengan Kambing...olahan yang mudah dan bumbunya pun simpel..yuk langsung aja..😃#KurasKulkas

BismillahPekan ke 51Senin 24 Januari 2023Source website BANGO🥩Krengsengan Daging Kambing 🥩Olahan daging kambing satu ini berasal dari Jawa Timur.Rasanya yang gurih, manis, dan pedas merupakan pilihan hidangan rumahan yang menarik untuk dicoba resepnya.Daging kambing yang empuk, berpadu dengan bumbu kental. Aroma rempahnya pun sangat khas, terlebih dengan tambahan petis udang yang semakin menambah cita rasa.Saya juga menggunakan kecap Bango Karna kental dan manisnya pas untuk masakan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Mumpung lagi suasana lebaran haji.supaya g bosan daging kambing d masak sate. knp g cobain bikin krengsengan #KitaBerbagi yg mudah ini. yuk mari masak.

krengsengan kambing bikinnya mudah skali , tips supaya daging tidak bau prengus : dalam panci dengan air yg sudah mendidih , masukkan daging kambing , tunggu hingga buih buihnya keluar , ambil dan buang hingga tdk ada buih-buih yang tersisa, masak daging hingga empuk, tidak perlu presto ya bun 🥰 happy cooking !