Nem szoktunk céklát nevelni a kertben, most véletlen folytán lett, viszont a helyet fel kellett szabadítani az uborka palantáknak, így még bébi céklaként használtam fel. A bébicéklát nem kell feltétlen főzni, könnyedén lehet hámozni, vékonyra szeletelve roppanós marad, így gyorsabb is. Ha nagyon picik szeletelni sem kell.#junius2026

Évekkel ezelőtt egy kedves barátnőmtől kaptam a receptet, azóta minden évben elkészítem.

A Svéd uborkasaláta kitűnő kísérője a szaftos húsételeknek, alkalmi, ünnepi fogásoknak. Ha valaki kedveli a savanyúságokat, ezzel a recepttel nem fog mellé.

Gyermekkoromban rendszeresen savanyítottak a szüleim kis dinnyéket. Most hozzájutottam néhány darabhoz... gondoltam kipróbálom. 😊

Régi családi recept. Mi így szeretjük. Én így készítettem: 3 kg vegyes zöldség, tetszőleges arányban.

Idén sok salátának való uborkánk termett, neten találtam ezt a receptet hozzá

Ukrajnában csak így esszük a paradicsomot mi zölden nem rakunk be soha!

Az egyik kedvenc savanyúságunk. Amellett, hogy imádom az ízét, az illatától is kész vagyok, mire elkészül. Amikor már összekeverve áll a konyha pulton, alig bírunk ellen állni, bár némi csipegetés belefér. Az egyetlen, ami talán hosszabb az elkészítésében, mire mindent szép vékonyra felszeletelünk, nekem ez 1 órát vesz igénybe, ha egyedül csinálom. Ebből az adagból 8 üveg lesz. És hónapokig így simán eláll a spájzomban. Természetesen, amit felbontunk, az a hűtőben várja, hogy elfogyjon.

Egyik kedvenc savanyúságunk a svéd uborkasaláta. Ez egy se nem túl édes, se nem túl ecetes változat. Fürtös vagy kígyóuborkából egyaránt el lehet készíteni. 2 kg uborkát szedtem most, abból lett ez a 3 üvegnyi. Ahogy terem, folyamatosan készíteni fogom még.

Tavaly kaptam ezt a csodás receptet egy ismerősömtől. Készítettem pár üveggel, majd három hétre rá megkóstoltam és nagyon ízlett. Így bátrabban vágtam neki egy nagyobb adagnak. Mindenkinek bejött, isteni csemegeuborka lett belőle, ropogós. Mivel nálunk nagy sikere volt, így közkincsé teszem :)#2019

Uborkát szerettem volna eltenni télre, de sehol nem kaptam apró uborkát, csak a kovászolni való méretet. Irány az internet, ott találtam ezt a receptet.

Ezt a receptet, egy kedves ismerősömtől kaptam. Ő, mindig így csinálta. Lehet bele tenni, paprikát, paradicsomot, sárgarépát is. Mi nem igazán szeretjük, így én kihagytam belőle. A lényeg, hogy a zöldségek mennyisége 3 kg legyen. Akár, másnap is fogyasztható.