Сладкие маринованные помидоры на зиму!

TINA LINA
TINA LINA @tina_lina

Этот рецепт я нашла на просторах интернета и предлагаю приготовить сладкие маринованные помидоры на зиму. В этом рецепте не используются никакие пряные травы, помидоры готовятся очень просто и быстро, с минимальным набором специй, а получаются просто вкуснейшими.

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. На 3 банки объемом 1 л:
  2. ДЛЯ МАРИНАДА:
  3. 1.5 л- Вода
  4. 1 ст. л. с горкой - Соль
  5. 200 г- Сахар
  6. 3 шт.- Лист лавровый
  7. 5 шт.- Перец чёрный горошком
  8. 5 шт.- Перец душистый горошком
  9. 3 бутона - Гвоздика
  10. 1/2 ч. л.- Семена укропа
  11. 100 мл.- Уксус столовый 9%
  12. ~ 1,6-1,8 кг (+/-)Помидоры

Інструкція з приготування

  1. 1

    Для приготовления помидоры промываем и обсушиваем. Стерилизуем банки и крышки.

  2. 2

    Укладываем помидоры в банки. Чтобы помидоры не лопались, перед укладкой в банку нужно их проколоть в области плодоножки. Но у меня всё равно несколько лопнуло. Может сильно плотно уложила.

  3. 3

    Осторожно заливаем крутым кипятком. Накрываем стерильными крышками и оставляем на 15 минут.

  4. 4

    Затем воду сливаем в кастрюлю. Если воды до нужного обьёма не хватает, добавьте. Из этой воды будем готовить маринад. Ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, чёрный перец, гвоздику и ещё я добавляю для аромата семена укропа. Доводим до кипения, варим около двух минут. Выключаем огонь и в самую последнюю очередь выливаем уксус 9%. Иногда я ложу немного чеснока в саму банку к помидорам.

  5. 5
  6. 6
  7. 7

    Сразу заливаем кипящим маринадом банки с помидорами. Закупориваем крышки, сразу же переворачиваем, смотрим, чтобы нигде не подтекало. Укутываем и оставляем до полного остывания.

  8. 8

    Вкуснейшие помидоры готовы! Ждём минимум 1,5 месяца и можно открывать.
    Приятного Вам аппетита!

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Коментарі

Про автора

TINA LINA
TINA LINA @tina_lina

Схожі рецепти