Sekilas lihat ini mirip sama nagasari tapi jelas ini beda banget dari bahan dan cara masak juga gk sama.Sejujurnya ini pertama kali saya masak dan makan. Penasaran.... Karena memang semua olahan dari pisang saya suka sihHarusnya ini jadi tugas Minggu kemarin tapi gk sempat masak nya. Gk papa lah... Nambahin galery masak aja, buat acara kapan-kapan jadi setidaknya udah gk kaku kalau buat lagiSource; hanhanny#CookpadCommunity_tangerang#Bisamasak#resepsimpel#UmmuZahra

Source :Bunda_nafishaAda yg ak kurangin dikit menurut selera n bahan yg ada...Ada sisa pisang kepok matang bikin kue buat buka puasa yg ga pake terigu,(ada tepung beras doang) pas banget liat resep ini langsung coba#Audisidutarecook #dirumahaja

Setiap bulan ramadhan tiba, kue yang satu ini pasti selalu ada meramaikan pasar ramadhan, Terimakasih mbk hanny 🙏 resepnya, menginspirasi saya tuk mencobanya krn cantik hasilnya dan rasanya yg pas serta lembut.

Beli pisang raja bulu besar sekali satu sisir sampai 2 kg lebih Rp 40 000 ,- tapi belum begitu masak . Dipikir aman aman saja ternyata 2 hari saja sudah masak . Sebetulnya niat awal Bp . PakSu minta pisang gepe tabur keju , akhirnya cuma dikukus untuk teman minum teh .Sebagian dicoba untuk kudapan asal Kalimantan AMPARAN TATAK PISANG dengan sedikit modifikasi resep mba @yulianamenjoi . Rasanya tidak diragukan lagi gurih manisnya pas . Pasukan Bodrex di rumah bahkan lain waktu bisa diulang kembali untuk alternatif sebagai buah tangan kalau nengok Mbah Putri di kampung . Woke kalau dapat pisang lagi yang bagus insya Alloh dieksekusi kembali untuk dibawa " graduate party " PGBA semoga waktunya tidak bentrok ke Jogjakarta .Source : @yulianamenjoi#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_January23#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bandung#CoopotPakCocomba2#PosbarMenuAnak#PotluckPGBA#PejuangGoldenBatikApron#Pais_CemilanAnak#kemauandankemampuan

Sudah lama sebelum ada tantangan #pekan_banjar saya tertarik bikin kue ini, liat dari catatan bunda Hanhanny 😊Sebelum bikin saya perhatikan bahan bahannya mirip nagasari (bungkus daun pisang) kalau di Jawa.. tapi setelah ekekusi ternyata sedikit berbeda. Pada lapisan teratas rasanya lebih gurih dan lebih lembut..itu yang mebuat kue ini punya nilai plus dilidah saya dan keluarga.. tambah seneng karena si kecil juga lahap makannya.Kue khas Kalimantan Selatan ini biasanya ramai dijajakan saat memasuki bulan Ramadhan..takjil wajib saat berbuka puasa kata sebagian orang orang 😊Tapi mumpung ada pisang, kapanpun boleh eksekusi kan ya..😁#pekan_banjar#cookpadcommunity_Banyuwangi#berburucelemekemas#resolusi2019

Lagi galau buat bikin menu olahan lain dari pada yang lain dan belum pernah di buat, tiba2 inget kalau biasanya di hari minggu selalu beli jajanan pasar, salah satunya Amparan tatak pisang ini,Karena udah lama g mudik ke kalimantan, oleh karenanya mari membuat sendiri demi untuk penuhi challenges di hari terakhir #CABEKU Borneo#Pisanggaul#PejuangGoldenApron3#menujajanandita💕Source: Yuliana MenjoiResep asli bisa dilihat disini👇👇Amparan Tatak Pisang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6598896-amparan-tatak-pisang?token=x73haizE1B4kPEcTjhQYvwpz

Source: HanhannyNgabisin sisa pisang yg dipanen kemarin, mau coba ngerasain makan kue basah nya orang Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Sekilas mirip dg nagasari, cuma beda pd pembuatannya klo nagasari dibungkus pake daun pisang. Nah kalau amparan tatak pisang ini berlapis adonannya. Sy menggunakan pisang bangkal wulu, bisa pke pisang raja/kepok/uli.Rasa nya enakk, lembut, manisnya pas, legit, sukaa😍. Seperti makan kue talam gitu lembek tapi Yummy..! Kue ini biasannya dijumpai saat bulan ramadhan & acara2 tertentu, katanya si (liat di tv) kue ini 1loyang nya dihargai 100-200rb 😱waduh,, mahal bingitt yoo.. Mendingan bikin sendiri lah, lebih hemat😂. Maaf, foto nya rada gelap karna foto nya malem, heheee..❤❤Update, Senin04Mei2020 : (Bikin lagi dg menggunakan tepung beras homemade, loyang bulat D:22cm)~Mengedit kata di cara membuat, supaya jelas & dapat dipahami.~Dengan menambahkan foto langkah step by step, supaya jelas.~Pastikan dalam mengukus, air kukusan cukup yaa sampai kue matang.#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#CookpadCommunity_id#CuisineMe#ResepKueTradisionalKikiRA#ResepOlahanPisangKikiRA#ResepKueBasahKikiRA

Jajanan pasar ini jadi faforit keluarga, untuk salah satu takjil berbuka puasa, kalau dulu selalu nunggu bulan puasa baru bisa nikmatinya, setelah bisa bikin sendiri kapan aja bisa dinikmati#CookpadCommunity_Samarinda#CookpadCommunity_Borneo#Resepsujie🍲🍰🍨

Pertama kali makan kue khas kalimantan selatan ini dulu banget, tepatnya bulan Ramadhan tahun 2004 di SamarindaLiat bentuknya kok gitu ya di iris² kayak kue lapis tapi kok ada pisang ditengahnya, penasaran akhirnya tanya sama si *acil 💕(bahasa banjar *Acil kata lain dari Bibi atau tante, umum digunakan untuk memanggil wanita yang lebih dewasa) 💕penjualnya, ternyata namanya Amparan Tatak 😁😂 agak aneh sih dengarnya tapi karena penasaran akhirnya beli juga, sambil si acil membungkus si amparan tatak masih iseng nanya😁 kok namanya amparan tatak cil ???? Si acilpun bekesah (cerita) tentang si Amparan Tatak berasal dari kata amparan yang berarti hamparan dan tatak yang berarti potongan. Konon, nama asli Amparan Tatak sebenarnya adalah Nangka Susun. Amparan Tatak tadinya hanyalah merupakan bagian potongan dari kue Nangka Susun itu sendiri, yaitu lapisan atas kue yang berupa adonan lembut santan dan tepung beras😇👏👏 panjang lebar kesah si acil penjual amparan tatak😘ooh begitu toh kesahnya 😀😇Sampai sekarang aku masih suka beli kue amparan tatak，rasanya gurih lembut pokoknya enakTapi baru kali ini nyoba bikin sendiri pake resepnya acil @hanhanny dan alhamdulillah sesuai ekspektasi rasanya pas , manis gurih lembutnya top markotop pokoknya#KreasiPisang

Source : HanhannyAssalamua'laikum.. hai hai cookpad friend's,kangen ih posting resep,udah hampir sebulan yak(besok lebih tepatnya)..😁..ini udah lama cookmarknya,udah lama juga buatnya ahahaa yasudahlah..Aku buat 1/2 resep udah banyak loh,resep yang aku tulis ini untuk 1/2 resep ya...cekidot..#MasakanKhasKalimantanSelatan#Cookpadcommunity_Pematangsiantar#CookpadIndonesia

Amparan tatak merupakan kue tradisional yang berasal dari suku Banjar. Kue ini berbahan dasar tepung beras, santan , gula dan pisang. Rasanya yang gurih dan manis sangat cocok disajikan sebagai menu buka puasa. Saya senang sekali belajar memasak sekaligus juga mengetahui sejarahnya. 😊😊Dan saya membuat amparan tatak pisang ini berdasarkan resepnya mbak Hanhanny, tapi ini sy tanpa telor. Adapun rasa tetep endulll 😍😍Source mbak Hanhanny @cook_4431817#PejuangGoldenBatikApron#MgKe24

Amparan Tatak merupakan salah satu kue basah tradisional khas suku Banjar. Rasanya yang manis dengan irisan pisang dan gurihnya dari santan, sangat cocok sekali untuk dijadikan sebagai salah satu menu takjil ☺️#PosbarRamadan