Setiap bulan ramadhan tiba, kue yang satu ini pasti selalu ada meramaikan pasar ramadhan, Terimakasih mbk hanny 🙏 resepnya, menginspirasi saya tuk mencobanya krn cantik hasilnya dan rasanya yg pas serta lembut.

Wadai/kue basah khas Banjar

Amparan Tatak merupakan salah satu kue basah tradisional khas suku Banjar. Rasanya yang manis dengan irisan pisang dan gurihnya dari santan, sangat cocok sekali untuk dijadikan sebagai salah satu menu takjil ☺️#PosbarRamadan

Setoran posbar #Clover sabtu ini #SemarakClover dengan tema #GABerasaAdaKamu ide dari mbk Yulia Pratiwi, olahan dari tepung beras, aku pilih makanan tradisional dari kalimantan, enak, gurih, dan manis. Aku bikin warna warni biar menarik.Sumber : Mirah Mirah @mirah_ytn1465#Semarak_GABerasaAdaKamu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek27

resep dari mbak Hanhanny.Pertama kali tau ada yg namanya amparan tatak pisang waktu nonton jejak si gundul yang kebetulan lagi buat kue basah ini, makanya trus penasaran cari di cookpad dan dapet deh resep ini,

Sudah lama sebelum ada tantangan #pekan_banjar saya tertarik bikin kue ini, liat dari catatan bunda Hanhanny 😊Sebelum bikin saya perhatikan bahan bahannya mirip nagasari (bungkus daun pisang) kalau di Jawa.. tapi setelah ekekusi ternyata sedikit berbeda. Pada lapisan teratas rasanya lebih gurih dan lebih lembut..itu yang mebuat kue ini punya nilai plus dilidah saya dan keluarga.. tambah seneng karena si kecil juga lahap makannya.Kue khas Kalimantan Selatan ini biasanya ramai dijajakan saat memasuki bulan Ramadhan..takjil wajib saat berbuka puasa kata sebagian orang orang 😊Tapi mumpung ada pisang, kapanpun boleh eksekusi kan ya..😁#pekan_banjar#cookpadcommunity_Banyuwangi#berburucelemekemas#resolusi2019

Source :Bunda_nafishaAda yg ak kurangin dikit menurut selera n bahan yg ada...Ada sisa pisang kepok matang bikin kue buat buka puasa yg ga pake terigu,(ada tepung beras doang) pas banget liat resep ini langsung coba#Audisidutarecook #dirumahaja

Amparan Tatak adalah kue tradisionall khas dari suku Banjar di Kalimantan Selatan. Kue ini termasuk ke dalam kategori kue basah dengan bahan utama berupa tepung beras, santan, gula dan pisang. Kue ini didominasi oleh rasa gurih dan manis sehingga menjadi salah satu jajanan yang dicari di pasar wadai selama bulan Ramadan. Kue Amparan tatak sudah menyebar ke berbagai daerah dimana banyak suku Banjar (source : Wikipedia)Saya cooksnap resep mba @yulianamenjoiEnakk... Lembut, ada gurihnya ada manisnya 🥰#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Jakarta

Source : Minie Nora ( MNKitchen )Wadai khas Banjar ini rasanya seperti nagasari cm bedanya ini di loyang. Kata orang Banjar ini kue selalu ada di pasar Ramadhan, pas banget sih buat takjil dengan rasa yang lembut, manis ditambah lapisan atasnya yang rada gurih. Ingat jaman dulu masih kos di Banjar klo menjelang berbuka ibu kos anter wadai ini beserta teh hangat di kamar. Ibu kos yang baik semoga selalu sehat sekeluarga, aamiin.Tak perlu jauh-jauh di Banjar, di Surabaya sinipun keluarga kami sering menikmatinya dari buatan kakak. Dan kini ku coba buatanku sendiri dengan mengintip resep dari mb #MinieNora.Oh yaa ini sekalian misi Agen Rahasia yang kali ini jalan-jalan ke Kalimantan, dengan recook milik #DutaRecookBorneo.Dan jika di beri kesempatan pengin banget buat wadai cincin khas Banjar yang katanya sih buatnya gampang-gampang susah. Walau hanya dengan 3 bahan tapi jika tak tau teknik pembuatannya hasilnya jadi keras. Karena kakak ku yang ahli buat kue Banjar pun belum bisa sempurna membuatnya.Tengkyu bunda MinieNora atas resepnya.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#Cowekireng#AgenRahasiaKeKalimantan

Beli pisang raja bulu besar sekali satu sisir sampai 2 kg lebih Rp 40 000 ,- tapi belum begitu masak . Dipikir aman aman saja ternyata 2 hari saja sudah masak . Sebetulnya niat awal Bp . PakSu minta pisang gepe tabur keju , akhirnya cuma dikukus untuk teman minum teh .Sebagian dicoba untuk kudapan asal Kalimantan AMPARAN TATAK PISANG dengan sedikit modifikasi resep mba @yulianamenjoi . Rasanya tidak diragukan lagi gurih manisnya pas . Pasukan Bodrex di rumah bahkan lain waktu bisa diulang kembali untuk alternatif sebagai buah tangan kalau nengok Mbah Putri di kampung . Woke kalau dapat pisang lagi yang bagus insya Alloh dieksekusi kembali untuk dibawa " graduate party " PGBA semoga waktunya tidak bentrok ke Jogjakarta .Source : @yulianamenjoi#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_January23#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bandung#CoopotPakCocomba2#PosbarMenuAnak#PotluckPGBA#PejuangGoldenBatikApron#Pais_CemilanAnak#kemauandankemampuan

Aku recook resepnya mbak @Ayien Rin.Amparan tatak adalah salah satu kue tradisional kalimantan selatan. Dan favorit aku dari kecil. Aku suka banget makan bagian atasnya yg lumer dan gurih. Dan ternyata anak2 ku pada suka juga.Karena aku gak punya vanilli di resep aku ganti dengan daun pandan. Saat merebus santan. Selamat mencoba.#KampoengRamadhan#Kuetradisionalkalsel