Ayam Suwir Pedas

Evi Herniyati
Evi Herniyati @evimemasak
Semarang

Menu ayam suwir pedas ini cocok untuk andalan anak kos yang mager masak setiap hari karena bisa awet jika disimpan di kulkas. Bisa dihangatkan di rice cooker jika hendak dimakan. Bahannya pun tidak sulit untuk dicari dan cara pembuatannya mudah. Maka dari itu, simak resepnya di bawah ini dan jangan lupa follow akun saya untuk mendapatkan notifikasi resep-resep selanjutnya.

#menuanakkos
#ayamsuwir
#ayamsuwirpedas

Ayam Suwir Pedas

Menu ayam suwir pedas ini cocok untuk andalan anak kos yang mager masak setiap hari karena bisa awet jika disimpan di kulkas. Bisa dihangatkan di rice cooker jika hendak dimakan. Bahannya pun tidak sulit untuk dicari dan cara pembuatannya mudah. Maka dari itu, simak resepnya di bawah ini dan jangan lupa follow akun saya untuk mendapatkan notifikasi resep-resep selanjutnya.

#menuanakkos
#ayamsuwir
#ayamsuwirpedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
kondisional
  1. 1/2 kgayam (saya pakai bagian dada karena lebih banyak daging)
  2. 1 buahtomat
  3. 10 buahcabai rawit setan
  4. 2 butirkemiri
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. secukupnyagaram, gula, dan penyedap
  8. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam sampai tidak ada darah yang menempel. Setelah dicuci, rebus ayam dengan 1 sdt garam dan dua siung bawang putih geprek. Tunggu hingga matang (bisa dicek dengan ditusuk-tusuk). Di sini saya rebus pakai rice cooker supaya tidak bolak balik mencuci peralatan masak.

  2. 2

    Setelah direbus, tiriskan ayam dan tunggu hingga suhunya setara suhu ruang atau sampai tidak panas saat dipegang.

  3. 3

    Suwir-suwir ayam manual menggunakan tangan. Ukuran sesuai selera.

  4. 4

    Untuk bumbu, iris tipis-tipis bawang merah.

  5. 5

    Ulek kemiri, cabai, tomat, bawang putih, dan garam hingga halus

  6. 6

    Tumis irisan bawang merah hingga harum. Setelah itu, lanjut dengan menambahkan bumbu halus yang sudah diulek. Aduk-aduk supaya tidak gosong.

  7. 7

    Tambahkan gula sambil koreksi rasa apakah sambalnya sudah sesuai selera.

  8. 8

    Setelah sambalnya matang dan rasanya sudah pas, masukkan suwiran ayam dan aduk hingga merata. Tambahkan kecap manis untuk mempercantik tampilan.

  9. 9

    Kalau sudah tercampur merata, sajikan dan hidangkan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evi Herniyati
Evi Herniyati @evimemasak
pada
Semarang
Resep-resep saya anak kos friendly
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa