椰糖烤午仔魚

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天然的椰子花蜜清甜還比平常家用的糖還要健康,搭配在地養殖的肥嫩澎食午仔魚,碰撞出鮮甜不膩的美味,絕對值得一試唷!!

椰糖烤午仔魚

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天然的椰子花蜜清甜還比平常家用的糖還要健康,搭配在地養殖的肥嫩澎食午仔魚,碰撞出鮮甜不膩的美味,絕對值得一試唷!!

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預備食材

30分鐘
1 人
  1. 澎食午仔魚片(少刺易食用)
  2. 澎食昆布
  3. 醬油 兩湯匙
  4. 天然椰子花蜜

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    準備的食材大賣場都可以取代,但是每一家品牌的風味都會影響食用感受喔!

  2. 2

    開封真空包裝的午仔魚片,在魚片正面背面鋪上昆布鹽

  3. 3

    加入兩大湯匙的醬油醃漬約20分鐘左右

  4. 4

    醃漬過後魚片上方鋪上天然椰子花蜜

  5. 5

    烤箱180度預熱10分鐘後烤15分鐘

  6. 6

    在魚片上撒上約一大湯匙的水幫助上色烤箱200度再烤3分鐘

  7. 7

    出爐後就可以上桌囉!!

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澎食從澎湖出發,發現了小島之美,也發現了台灣生鮮食品的可貴,與當地通過食品安全檢驗、友善環境的在地農漁民合作,深根生鮮食品產業,知道台灣有一群善待土地、用心養殖的魚民們,因此也在近期開發「澎食嚴選」的商品,堅持把最好的美味送上桌。官網:https://www.penghufood99.com/臉書:https://www.facebook.com/penghufood99
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