Iga Bakar (Teflon) Madu

Resep asli diambil dari IG Maminya Nala Kak @verenaindha. Beberapa perbedaannya yaitu punyaku ambil versi pedas pakai cabai, tambah gula pasir dan tanpa kaldu jamur.
Enaaakk! ♡
Ibuk Bapak approved!
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus dengan blender.
- 2
Blansir iga: rebus iga sapi selama 5 menit dengan memberi sedikit garam.
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi. Kemudian masukkan serai. Tumis merata.
- 4
Masukkan iga yang sudah diblansir. Ratakan semua bumbu.
- 5
Masukkan air sampai menutupi seluruh daging (sekitar 600-800mL).
- 6
Tambahkan bumbu-bumbu: 1 sdt garam, 1 sdt lada, 2 sdm gula merah. Jika sudah tercampur, aduk dulu.
- 7
Masukkan kecap manis dan bunga lawang. Tambahkan 1 sdt gula pasir. Koreksi rasa
- 8
Tunggu sekitar 40-60 menit sampai air menyusut drngan api sedang.
- 9
Setelah air menyusut, masukkan 2 sdm madu. Aduk, ratakan.
- 10
Panggang iga sapi pada teflon dengan memanaskan margarin terlebih dulu.
- 11
Iga Bakar (teflon) Madu siap dihidangkan dan disantap dengan nasi.
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa

Iga Bakar Penyet Sambel Bawang


Iga sapi bakar


Iga Bakar Madu


Iga panggang madu


Iga bakar madu teflon


Iga Bakar Madu Teflon


Iga Bakar Madu


Sop & Iga Bakar Madu


Iga Bakar Madu Teflon


Iga bakar madu teflon


Iga bakar teflon..


Iga Bakar Madu


Iga Bakar Madu


Iga bakar teflon


Iga Bakar Teflon


Iga Bakar Teflon


Iga Bakar Teflon


Iga bakar madu


Iga bakar madu


Iga Bakar Madu


Iga Bakar Madu


Iga bakar madu teflon


Iga Bakar Madu


Iga Bakar Madu


Iga Bakar Madu


Iga Bakar Madu


Iga bakar madu presto


390. Iga bakar madu


Iga Bakar Rempah Madu


Iga Teflon

Komentar (4)