醬香木耳拌油菜

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油菜是營養豐富的十字花科蔬菜,熱量低、營養價值高,同時也是高鈣、高鉀與豐富膳食纖維、維生素為與礦物質的綠色蔬菜。這道「醬香木耳拌油菜」,只要在經川燙後的油菜上,拌入適量的黑木耳菇菇醬與橄欖油即可,整體吃來清脆爽口、鹹香十足!
醬香木耳拌油菜
油菜是營養豐富的十字花科蔬菜,熱量低、營養價值高,同時也是高鈣、高鉀與豐富膳食纖維、維生素為與礦物質的綠色蔬菜。這道「醬香木耳拌油菜」,只要在經川燙後的油菜上,拌入適量的黑木耳菇菇醬與橄欖油即可,整體吃來清脆爽口、鹹香十足!
料理步驟
- 1
準備油菜與黑木耳菇菇醬等料理食材。
- 2
油菜洗淨後,分切成段,入鍋川燙至軟後,瀝乾水份取出。
- 3
陸續放入黑木耳菇菇醬、橄欖油與七味粉後,所有食材相互拌勻,即可擺盤上桌。
- 4
吃來清脆爽口、鹹香十足、營養滿百!
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