醬香木耳拌油菜

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台中市西區華美西街一段35號1樓/0932-952646

油菜是營養豐富的十字花科蔬菜,熱量低、營養價值高,同時也是高鈣、高鉀與豐富膳食纖維、維生素為與礦物質的綠色蔬菜。這道「醬香木耳拌油菜」,只要在經川燙後的油菜上,拌入適量的黑木耳菇菇醬與橄欖油即可,整體吃來清脆爽口、鹹香十足!

醬香木耳拌油菜

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油菜是營養豐富的十字花科蔬菜,熱量低、營養價值高,同時也是高鈣、高鉀與豐富膳食纖維、維生素為與礦物質的綠色蔬菜。這道「醬香木耳拌油菜」,只要在經川燙後的油菜上,拌入適量的黑木耳菇菇醬與橄欖油即可,整體吃來清脆爽口、鹹香十足!

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預備食材

  1. 油菜 1 把
  2. 黑木耳菇菇醬 1/3 罐
  3. 橄欖油 30 ml
  4. 七味粉 適量

料理步驟

  1. 1

    準備油菜與黑木耳菇菇醬等料理食材。

  2. 2

    油菜洗淨後,分切成段,入鍋川燙至軟後,瀝乾水份取出。

  3. 3

    陸續放入黑木耳菇菇醬、橄欖油與七味粉後,所有食材相互拌勻,即可擺盤上桌。

  4. 4

    吃來清脆爽口、鹹香十足、營養滿百!

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《柯媽媽の植物燕窩》是全球第一家以「黑木耳」為主角的特色品牌,致力將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,未來將不定期推出與黑木耳相關的美食,也請大家繼續支持!https://shopee.tw/komama2006
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