Sambel bongkot alias sambel kecombrang

komang puspa
komang puspa @ragatimamak

Ini sambel favorit keluarga.. bisa langsung dimakan dgn nasi hangat atau juga bisa dicampurkan dgn ayam atau udang.. endulll, kalo suka pedas boleh ditambah yaa cabe rawitnya

Sambel bongkot alias sambel kecombrang

4 orang berencana membuat resep ini

Ini sambel favorit keluarga.. bisa langsung dimakan dgn nasi hangat atau juga bisa dicampurkan dgn ayam atau udang.. endulll, kalo suka pedas boleh ditambah yaa cabe rawitnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 4 batangkecombrang, kupas lalu ambil bagian dalamnya yg muda
  2. 10-12 butirBawang merah
  3. 2 butirBawang putih
  4. 10 buahCabai keriting
  5. 5 buahCabai rawit
  6. Terasi 1 blok di goreng
  7. Garam dan penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris2 batang kecombrang lalu rendam di air garam setelah itu baru dicincang kasar

  2. 2

    Percabaian diulek semampunya, syukur2 bisa halus kl ngga halus ya sutralah yaa 😀 Lalu bawang merah dan bawang putih di iris2 kasar juga, masukkan perbawangan kedalam percabaian diulek2 biar kecampur aja ngga usah halus2

  3. 3

    Terakhir masukkan kecombrangnya.. lagi2 di ulek kasar biar kecampur aja.. kl sudah tercampur siram dgn minyak plus terasi yg masih panas.. aduk2 rata

  4. 4

    Tumis sambel bongkot atau kecombrang dgn api sedang kira2 10-15 menit.. jangan lupa tes rasanya yaa 👍 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
komang puspa
komang puspa @ragatimamak
pada
happy mamak happy tummy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa