Capjay Ayam Berkuah Sederhana

Sunflowers
Sunflowers @uknomewel
Kediri, Jawa Timur

Ada bahan sisa di kulkas dan buat capjay ini. Rasanya 👌

Capjay Ayam Berkuah Sederhana

10 orang berencana membuat resep ini

Ada bahan sisa di kulkas dan buat capjay ini. Rasanya 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/4dada ayam
  2. 1 ikatsawi hijau
  3. 1wortel
  4. 1bawang bombay
  5. 3bawang putih
  6. 4bawang merah
  7. Seledri
  8. Daun bawang
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1 sdtsaos tiram
  12. 1 sdtkecap manis
  13. 1 sdtbiji wijen

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus dada ayam terlebih dahulu sekitar 7-10 menit untuk membuat kaldu ayam sekalian

  2. 2

    Siapkan isian capjay.
    Potong sawi hijau dan wortel (sesuai selera bentuk potongannya)
    Iris bawang bombay juga.

  3. 3

    Chopper bawang putih dan bawang merah

  4. 4

    Jika ayam sudah matang, siapkan wajan untuk mulai membuat capjay.
    Masukkan minyak goreng sedikit.
    Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dichopper. Tumis hingga berbau harum.
    Masukkan irisan bawang bombay dan tumis sebentar saja jangan sampai terlalu layu.

  5. 5

    Masukkan air kaldu ayam dan wortel. Masak hingga wortel empuk.

  6. 6

    Potong-potong dada ayam yang sudah direbus jadi kecil2 dan masukkan ke wajan

  7. 7

    Masukkan sawi hijau. Tunggu hingga sedikit layu.

  8. 8

    Kemudian masukkan garam dan gula untuk rasanya. Masukkan saos tiram dan kecap juga.

  9. 9

    Aduk2 dan cicipi rasanya. Jika sudah pas masukkan daun bawang dan seledri. Kemudian masukkan biji wijen juga. Aduk merata dan tunggu sebentar sekita 2 menit lalu matikan kompor.

  10. 10

    Capjay kuah sudah siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sunflowers
Sunflowers @uknomewel
pada
Kediri, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa