Klepon Ubi

Dwin61412
Dwin61412 @Dwin61412

Makan ubi di rebus, di goreng itu sudah biasa. Dan saya ingin camilan dari ubi yang memiliki rasa berbeda, akhirnya muncullah ide bikin klepon ubi.

#DapurOmahLaek
#JajananNusantara
#KueBasahSehat

Klepon Ubi

Makan ubi di rebus, di goreng itu sudah biasa. Dan saya ingin camilan dari ubi yang memiliki rasa berbeda, akhirnya muncullah ide bikin klepon ubi.

#DapurOmahLaek
#JajananNusantara
#KueBasahSehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
20porsi
  1. Bahan kulit:
  2. 1 kgubi rebus
  3. 250 grtepung tapioka
  4. 50 grgula pasir
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyapewarna hijau (boleh di ganti warna lain)
  7. Bahan isian :
  8. 125 grgula merah
  9. 125 grgula pasir
  10. Bahan taburan:
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakelapa parut
  13. Taburan :
  14. SecukupnyaKelapa parut
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Hancurkan ubi yang sudah di kukus.

  2. 2

    Dalam kondisi ubi masih hangat campurkan tepung tapioka, gula, garam, pewarna. Kalau aduk hingga merata.

  3. 3

    Iris-iris gula merah dan campurkan dengan gula putih aduk sampi rata.

  4. 4

    Kukus bahan taburan selama 10 menit.

  5. 5

    Ambil adonan kulit bulat dan isi dengan gula.
    Lakukan hingga selesai.

  6. 6

    Panaskan air tunggu hingga mendidih.

  7. 7

    Masukan kelepon, jangan terlalu banyak.

  8. 8

    Tunggu hingga kelepon mengapung/naik dan ukuran nya menjadi lebih besar.
    Jika ukurannya sudah menjadi besar tunggu kira-kira 2menit angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Kalau sudah di tiriskan beri taburan kelapa dan siap untuk di sajikan

  10. 10

    📝jangan merebus kelepon kerlalu lama. Jika di rebus terlalu lama maka kelepon akan pecah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwin61412
Dwin61412 @Dwin61412
pada
Awalnya Memasak adalah sebuah kegiatan yang paling saya tidak suka dan tidak bisa. Nampun setelah saya punya anak,saya jadi bisa memasak karena kekuatan "The Power Of Kepepet".🙈
Lebih banyak

Komentar (3)

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Resep yang menarik 🥳 mamah juga pernah bikin dari ubi ungu 😎
makasih ya sudah menyimpan resep dan berbagi inspirasi masak di Cookpad 🫶❤️😘 @Dwin61412

Resep Serupa