Tumis kangkung

nuzzila shaumi
nuzzila shaumi @cookwithzhy

Sudah lama sekali tidak masak kangkung. selain selalu kecewa dg hasil masakannya , hasilnya selalu hitam tidak hijau gitu, jd agak kecewa setiap masak kangkung wkwkwk, juga di daerah suami jenis kangkung yg tersedia bukan kangkung cabut, adanya kangkung empang yg daunnya lebar-lebar. pernah sekali masak kangkung jenis ini malah alot, entah salahnya dimana. Dan sore hari ini ke tukang sayur yang tersisa hanyalah kangkung, jadilah mamak membeli seikat kangkung, tempe dan ikan lele

Tumis kangkung

Sudah lama sekali tidak masak kangkung. selain selalu kecewa dg hasil masakannya , hasilnya selalu hitam tidak hijau gitu, jd agak kecewa setiap masak kangkung wkwkwk, juga di daerah suami jenis kangkung yg tersedia bukan kangkung cabut, adanya kangkung empang yg daunnya lebar-lebar. pernah sekali masak kangkung jenis ini malah alot, entah salahnya dimana. Dan sore hari ini ke tukang sayur yang tersisa hanyalah kangkung, jadilah mamak membeli seikat kangkung, tempe dan ikan lele

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 orang
  1. 1 ikatkangkung, petik ambil daun dan bagian yang mudanya aja
  2. 4 siungbawamg merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 buahcabe merah keriting
  5. 1 sendok makansaus tiram
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. Lada bubuk
  9. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Iris tipis bawamg merah dan cabe keriting, geprek bawang putih lalu cincang

  2. 2

    Rendam selama 5 menit kangkung yg telah dipetik didalam air garam, agar hewan yg menempel mati,
    Setelah itu cuci bersih di air mengalir

  3. 3

    Tuangkan minyak secukupnya. Jika sudah panas, masukkan bawang dan cabe, oseng-oseng sampai harum

  4. 4

    Masukkan kangkung tumis sebentar saja sampai semua bagian terkena minyak dan bumbu

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya. Jika sudah mendidih, masukkan garam, penyedap dan saus tiram, aduk lagi sebentar, tunggu sekitar 1 menit, jangan diaduk2 terus agar kangkung tidak menghitam. Jangan lupa koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah itu angkat dan tumis kangkung siang dihidangkan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nuzzila shaumi
nuzzila shaumi @cookwithzhy
pada
IRT yang lagi seneng belajar masak.masal simpel dan murah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa