Mie Wortel Homemade Gluten Free

Biasanya anak2 suka mie...kali ini saya membuat mie dengan menggunakan bahan pewarna alami wortel, salah satu siasat agar anak2 suka dengan sayuran.
Namun warna orange dari wortel tidak terlalu keluar. Kemungkinan karena proses perebusan sehingga warna alami dari wortel menjadi pudar.
Note: resep asli mengunakan tomat, tapi saya ganti dengan wortel.
Dari berat 350 gr wortel, setelah di juicer (tanpa tambahkan air), menghasilkan 150 ml jus wortel
Source @Linds_Kitchen
Mie Wortel Homemade Gluten Free
Biasanya anak2 suka mie...kali ini saya membuat mie dengan menggunakan bahan pewarna alami wortel, salah satu siasat agar anak2 suka dengan sayuran.
Namun warna orange dari wortel tidak terlalu keluar. Kemungkinan karena proses perebusan sehingga warna alami dari wortel menjadi pudar.
Note: resep asli mengunakan tomat, tapi saya ganti dengan wortel.
Dari berat 350 gr wortel, setelah di juicer (tanpa tambahkan air), menghasilkan 150 ml jus wortel
Source @Linds_Kitchen
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung mocaf, maizena dan tepung beras kedalam wadah
- 2
Tambahkan telur ke dalam adonan dan aduk rata
- 3
Masukkan air jus wortel sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk
- 4
Masukkan adonan ke dalam piping bag. Sisihkan. Gunting ujung piping bag kecil saja, namun kalau mau dijadikan udon, bisa digunting lebih besar
- 5
Didihkan air dalam panci, setelah mendidih semprot kan adonan mie ke dalam panci dengan cara memanjang dan berputar
- 6
Masak mie hingga matang, setelah matang, angkat, masukkan ke dalam air dingin, tiriskan
- 7
Mie siap digunakan
- 8
Tambahkan topping sesuai selera
Resep Serupa
-
Mie Wortel Homemade Mie Wortel Homemade
senangnya bisa ikutan kelas inspirasi online tentang pembuatan mie homemade bersama mba Lina @alaBunna. ini pertama kalinya saya buat mie homemade masih jauh dari sempurna. saya menggunakan bahan yang ada tersedia dirumah yaitu tepung terigu protein rendah, tepung maizena dan sedikit parutan wortel. menggiling mienya juga secara manual yaitu dengan bantuan talenan dan cangkir plastik. terimakasih semuanya atas inspirasi yang sudah diberikan#Pekan_Inspirasi#KelasInspirasi_MieHomemade#KopdarOnlineSumatera#CookpadCommunity_Palembang Dapur Mama Vi-Ra -
Mie Wortel Homemade Mie Wortel Homemade
Kami sekeluarga penyuka mie, baik itu mie instan ataupun mie basah seperti mie telor ataupun mie ayam. Karna saya punya bayi yang sering ikutan makan dipiring saya, jadi saya berusaha untuk menyajikan makanan sehat. Jadilah hari ini saya bikin mie wortel homemade.Bikin mie ini benar-benar butuh perjuangan dan menguras tenaga. Proses pembuatan adonan mie nya sebenarnya sangat sederhana. Tapi yang menguras tenaga karna saya tidak punya alat penggiling mie, jadi mie nya dibuat manual dengan mengandalkan meja gilas, rolling pin dan penggaris. Lelah? Sangat, tapi puas dengan hasilnya. Tinggal dibuat mie tumis, mie godhok, ataupun mie ayam. Nova Toha -
Mie Wortel Homemade Mie Wortel Homemade
Tiap harinya selalu minta mieUntungnya selalu sedia mie homemadeBisa sesukanya ditambahkan sayuranSeperti mie wortel yang saya buat ini 🥰Jadi ga khawatir wl setiap hari minta mie, tapi ttp mie sehat, tanpa bahan pengawet dan bahan tambahan lainnya selain sayuran😍Yuk silahkan dicoba 🙏#PekanPosbarMie#PekanRayaMie#RecookDepok_OlahanMie#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Mie Wortel Homemade Mie Wortel Homemade
16/07/20,,resep kali ini saya pakai dr mbak dhasilfa raditya YC ya,,dan ini beneran manual gak pake alat giling mie.. saya potong pakai pisau aja. tapi bener2 resepnya top bgt. hasil mie nya kenyal dan lembut. awalnya agak khawatir dengan si jagoan kecil yang suka sama mie. sebelumnya paling saya akali pakai mie kering/mie telor kemasan kmd saya pakai racikan bumbu sendiri jadi menghindari mie instan ceritanya. akhirnya kepikiran juga kenapa gak mie nya juga bikin sendiri aja bisa masukin aneka macam sayur di dalamnya. dan ini di stok dlm freezer pun tahan lama dan masih kenyal bagus moms... kali ini saya pakai sayurannya wortel. yuk dicoba... 👍🏻😋😊 #dapurhitsazka #cookpad_id #cookpadcommunity_pekalongan #GA_TheNextLevel #cabeku #diWORTELan #anekaolahanwortel azkafairuz (dapurhits) -
Mie Wortel Homemade Mie Wortel Homemade
Dari dulu pengen sekali bisa buat mie sendiri, karena kami sekeluarga suka sekali dengan mie, diapain aja enak. Tetangga juga punya usaha mie sayur dan sering beli. Tetiba liat video orang bikin mie pakai rolling dari batangan besi panjang di China, serasa bisa pula, maklum gak punya ampia. Pas nyoba ternyata susah krn adonannya keras, namun berkat niat yg kuat akhirnya bisa juga, motongnya pake pisau daging kyk di video 😂😂 alhasil ukuran mie ga sama besar 😅😅. Tapi lelahnya terbayar setelah mie dimasak, enak banget, kenyalnya dapet, gak gampang putus, lamak bana kata orang Minang. Resep mie ini punya mba Mei Basuki, terima kasih banyak mba, hari ini saya senang sekali krn berhasil buat mie. Saya posting ulang di sini. Ummi Umar -
Mie Wortel Homemade Mie Wortel Homemade
Assalamualaikum cookpaders...Siapa si yang ga suka mie, dalam rangka #BALONChallenge #KreasiOranye #CoMBatOTaKoTak_KreasiOranye x ini sy bikin mie homemade berbahan wortel, mie ini nanti bisa di kreasikan lagi menjadi bermacam menu, yuk bikin yuuuukk...#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#SehatDariRumah#CeritaDapurHariIni#MakananViral #OlahanWortel#MyEveryday_Cookpad#SemuaAdhadiCookpad#BeforeAfter_Cookpad#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id SMarisa -
Mie Wortel Homemade Mie Wortel Homemade
Hari Sabtu ini anak-anak pada ngumpul dan kebetulan cucu dari keponakanku juga ada di rumah. Aku coba buat Mie Wortel Homemade. Karena aku belum terlalu sehat, maka untuk pemanfaatan mie ini, anakku yang mengeksekusi. Mie Wortel Homemade ini aku cooksnap daro resepnya mbak @zurina_SAkha_BAnu dari Denpasar sekaligus sebagai partisipasiku untuk Posbar Komjak yaitu CFD Cipulir (Cicip Kuliner Lintas Regional) yang kali ini cooksnap resep teman-teman dari komunitas Bali. Yuuk dicoba ternyata gampang bikinnya..#CookpadCommunity_Jakarta#CFDCipulir_Bali#BALONChallenge#AnekaMie Alifah Lestari -
Mie Wortel Homemade Mie Wortel Homemade
Bikin mie sendiri dirumah buat stok. Lebih hemat dan sehat karena pakai wortel. Saya bikin ini mentahnya jadi sekitar 200 gram. Kalau sudah direbus jadi ngembang buanyaaakk dan ngenyangin. 😉Source: Mei Basuki#SiapRamadan#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Ira Asti Wredhani -
Mie Wortel Homemade Mie Wortel Homemade
Senang banget bisa bikin mie sendiri. 😙Source: azkafairus (dapurhits).#GA_TheNextLevel Novia Diana Ayu Wulandari -
-
Mie Wortel Homemade Mie Wortel Homemade
Alhamdulillah beberapa waktu lalu bisa ikutan kelas inspirasi di WAG. Terimakasih mbak @alaBunna untuk resep aneka mie homemadenya, beneran ini membantu lho untuk anak-anak yang gak suka makan sayur bisa dikreasikan menjadi Mie sehat ya 😍👍 Terimakasih juga untuk TIM CP yang sudah menjadi fasilitator kelas ini 🥰🙏😘#KelasInspirasi_MieHomemade#Cookpadcommunity_Bogor Dapur G & C -
Mie Wortel (Homemade) Mie Wortel (Homemade)
Masih dalam rangka posbar mie kampung CoCoK, mie yg dibuat kali ini pakai tepung terigu. Sebenernya karena pingin tau aja gitu beda nya dimananya,hahaha. Awalnya mau recook resep anggota kampung CoCoK yg lain, tapi kok pakai nya tepung terigu protein tinggi, stok dirumah ada nya protein sedang. Ya udah laahh nonton youtube lageee....hahaha, ini resep aslinya dari Devina Hermawan Masterchef, tapi saya modif airnya menggunakan jus wortel.resep asli : https://youtu.be/SR7EDVIuifw#PejuangGoldenApron3#MeolahCaruan_BuaDeli#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda Linda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar