說是越南三明治麵包，其實比較接近法棍。前者的麵包芯口感比較鬆軟；後者較扎實，差別在於添加物。越南三明治麵包通常會加入維他命C或檸檬汁或麵包改良劑，目的是讓麵包的口感鬆軟，體積變大而且延緩麵包老化。我手邊三樣都沒有，就做出不正宗的越南三明治麵包～PS 我用KitchenAid代勞。

這款麵包除了美味之外，非常適合利用假日和朋友、家族們一起製作同樂的歡樂麵包，將麵包做成花環狀，把喜歡的食材夾入裝飾即可。訣竅提示小撇步世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

把鄉村麵包當作盒子，從裡到外都可以享用，放在盒子裡的是「火腿起司生菜三明治」，放在盒子外的是「蘋果鮪魚蛋沙拉三明治」，一種麵包，兩種享受。打開麵包蓋子的那一瞬間，是多麼令人驚奇又驚豔呢。 訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

這原本是一個長棍麵包的食譜，參考自網站breadwerx。每個禮拜去市場買菜，最喜歡在南北雜貨店裡晃一圈，有回找到了玉米碎，Subway有一款家鄉麵包上就是撒著類似的玉米碎(cornmeal)，吃起來脆脆的，頗好吃，稍微看一下Subway麵包成分，雖然比例不知道，跟之前做的越南法國麵包有些雷同，有糖與油，還有小麥蛋白與麥芽精，至於防腐劑、乳化劑與麵團改良劑(酶與抗壞血酸)應該就不用了，在原食譜中加了一點糖與油，也像是把越南法國麵包改成野酵的版本，最後再裹上一層玉米碎。

中東傳統麵食口袋麵包，又叫做皮塔餅（Pita），材料和做法簡單，在家裡輕輕鬆鬆完成的口袋麵包中，夾入滿滿的生菜、雞蛋、火腿等美味食材，馬上變身成完美的早午餐三明治。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

整隻烤魚太無趣了！這回把魚分解再重組，夾著調味麵包粉，像是魚的三明治一樣．食後感想夾著鯷魚跟起士調味的麵包粉，簡單的魚風味更有層次！！

專門來對付不愛吃青菜的小朋友 , 希望這色彩繽紛的三明治便當 , 可以吸引他們吃青菜~訣竅提示蔬菜裡加了沙拉醬 , 甜甜的滋味 , 是小朋友的最愛 , 還有水果沙拉在旁邊 , 吃完這個便當 , 一天的蔬果份量就可以補足了 , 媽咪也可以安心呀 ~

#幸福早餐

#詳細製作影片在留言區這款牛奶麵包材料和做法都非常簡單，外脆內軟，而且奶味超濃郁，唔需要加任何配料都好好味～🍞🥛

#詳細製作方法在留言區加入了煉奶的排包充滿奶香味，而且非常鬆軟～讓你吃的停不了口，愛甜麵包的你值得一試！

港式香腸包，在香港的麵包店非常受歡迎，加入了湯種的麵糰，令麵包更鬆軟。這個基本麵糰還可做不同款式的麵包，加入粟米，火腿，紅豆等。做法簡單，自己做的麵包比市售的更健康美味，小朋友必定喜歡～可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

義大利拖鞋麵包是義大利最古老的麵包，各省份有不同的製作方式，但低油，無糖的健康麵包是一款義大利人日常生活的主食，適合切片沾橄㰖油或夾火腿起士做成三明治均可，也可添加任何香草來來製作不同口味的拖鞋麵包。**本配方是參考古風歐陸麵包食譜**。