料理步驟
- 1
洋蔥去外皮、切丁 豆乾也切丁 蒜頭去膜、切碎備用 紅蘿蔔也切丁 小黃瓜切絲
- 2
先將豆干川燙4分鐘
- 3
熱鍋、下油,爆香蒜末;然後將豬絞肉下鍋炒。
- 4
將豬絞肉炒到收乾,再加入洋蔥 豆干 紅蘿蔔
- 5
把洋蔥炒到微焦之後加入豆瓣醬 蠔油
- 6
用小火將炸醬煮30-40分鐘後就可以起鍋了
- 7
完成了:)
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