Ngo hiang Kulit Kembang Tahu
Malam dear..
Siapa yg disini sering bingung untuk mencari lauk untuk keluarga dirumah? Supaya g itu lagi ..itu lagi.. sobat semua bisa coba resep yg satu ini.. ngo Hiang kulit kembang tahu. Teman teman tau kan pasti kulit kembang tahu? Kulit tahu dikenal juga dengan nama Yuba/Kembang tahu/Lembaran kembang tahu. Kulit tahu adalah hasil dari olahan kacang kedelai. Susu kedelai yang dididihkan di dalam panci terbuka membentuk lapisan di bagian permukaan susu. Lapisan yang mengambang di bagian atas susu kemudian diambil dan dipisahkan. Lapisan yang sudah dipisahkan, kemudian dikeringkan hingga berwarna kekuningan.
Nah istimewanya.. ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Five spice itu dicampur dengan Cincangan ayam dan udang yang dibungkus dengan kulit tahu, dengan bumbu ngohiong khas Chinese, gurih dan nikmatnya pas..keluarga dirumah pasti suka..
Dari pada penasaran.. yuk kita coba..
Happy cooking 🧑🍳😘👌
Source resep kak @mamaaxabian18
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#akuTahuKamuSuka
#PutriChristian
Ngo hiang Kulit Kembang Tahu
Malam dear..
Siapa yg disini sering bingung untuk mencari lauk untuk keluarga dirumah? Supaya g itu lagi ..itu lagi.. sobat semua bisa coba resep yg satu ini.. ngo Hiang kulit kembang tahu. Teman teman tau kan pasti kulit kembang tahu? Kulit tahu dikenal juga dengan nama Yuba/Kembang tahu/Lembaran kembang tahu. Kulit tahu adalah hasil dari olahan kacang kedelai. Susu kedelai yang dididihkan di dalam panci terbuka membentuk lapisan di bagian permukaan susu. Lapisan yang mengambang di bagian atas susu kemudian diambil dan dipisahkan. Lapisan yang sudah dipisahkan, kemudian dikeringkan hingga berwarna kekuningan.
Nah istimewanya.. ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Five spice itu dicampur dengan Cincangan ayam dan udang yang dibungkus dengan kulit tahu, dengan bumbu ngohiong khas Chinese, gurih dan nikmatnya pas..keluarga dirumah pasti suka..
Dari pada penasaran.. yuk kita coba..
Happy cooking 🧑🍳😘👌
Source resep kak @mamaaxabian18
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#akuTahuKamuSuka
#PutriChristian
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan terlebih dahulu kita Haluskan bahan isian
- 2
Siapkan wadah. Masukkan adonan ayam lalu campur dengan wortel dan daun bawah. Aduk rata
- 3
Ambil kulit tahu, potong menjadi beberapa bagian yg kita inginkan. (Bilan ingin membuat gulungan besar maka tidak perlu dipotong)celupkan dalam wadah yg sudah di beri air hangat. Celupkan kulit tahu hingga basah. Tunggu sebentar hingga agak lunak. Kemudian Ambil 1 lembar kulit tahu, terus Ambil adonan letakkan di atas kulit tahu. Gulung rapi. Boleh diikat pakai daun bawang.(optional, boleh tidak diikat)
Kukus hingga matang. Siap di goreng atau di masukkan freezer.
- 4
Siapkan kukusan. Dan kukus hingga matang Kira2 35 menit. Jika akan dimakan, maka ngo hiang bisa di goreng langsung. Jika tidak bisa disimpan dalam freezer.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu
#WeekendChallengeAda kembang tahu nganggur, ada ayam nganggur, ga ada udang, tapi ada sayuran. Kebetulan di dapur ada bumbu ngo hiong. Saat ini lagi semangat masak2, krn lagi liburan, gak ada yg protes dapur berantakan. Liat resep2 di internet, mata ini tertuju pada resep ayam dibungkus kembang tahu. Mulailah potong2 sayur, racik bumbu, sambil nonton tv, jg gak ada yg protes. Yg penting makanan mateng, enak dan dapur bersih kembali.. 🙂
-
Ngohiong Kembang Tahu Ngohiong Kembang Tahu
Kemarinan, suami request cemilan asin yang gak digoreng. Saya berpikir keras, bikin cemilan apa ya? 🤔 Aha! Saya akhirnya memutuskan bikin dimsum siomay tapi ketika belanja, kulit siomaynya gak ada. Bisa aja sih bikin kulitnya tapi ribet (hemat tenaga 😂). Jadilah beli kembang tahu. Pada saat masak dan sudah dikukus, ternyata kembang tahunya gak greget, agak alot gitu. Lalu, hasil kukusan itu berakhirlah dipenggorengan 🙄 Hasil kulitnya krememes 👌 Pada akhirnya, tetap dimakan juga sih dan gak berhenti ngunyah 😁
-
Gohyong Ayam Kembang Tahu Gohyong Ayam Kembang Tahu
Bismillah,Makanan kekinian yang lagi viral nih. Penasaran sama rasanyaKuahnya saya recook dari chef Devina, dan isian inspirasi dari mba @1_mariaferonika#cookpadcommunity_depok#generasiaprontis#SiapSiapRamadan
-
Gohyong ayam kulit kembang tahu Gohyong ayam kulit kembang tahu
Resep sederhana ibu2 yg FOMO tapi tetep ngirit 😁
-
Kembang tahu isi udang ayam dengan bubuk ngohiong Kembang tahu isi udang ayam dengan bubuk ngohiong
Dapat resep ini dari adekku yang mertuanya chinese...ternyata enak,suami suka bgt dicocol sambal pedas.#PejuangGoldenApron3
-
Sup Kulit Kembang Tahu Sup Kulit Kembang Tahu
Sup hangat ini paling cocok disantap saat cuaca dingin. Bisa sebagai menu makan siang maupun malam.
-
Sup Kulit Kembang Tahu Sup Kulit Kembang Tahu
Suami lagi sakit jadi saya masakin sop biar enak makan nya #AntiRibet
-
Dimsum Kulit Kembang Tahu Dimsum Kulit Kembang Tahu
Salah satu dimsum faforitku jika beli di kedai yang menjual dimsum adalah kulit kembang tahu… rasanya lebih gurih dari yang lainnya. Karena penasaran mau buat sendiri, akhirnya bisa eksekusi juga.
-
Kembang Tahu Kembang Tahu
abang2 pikul yg sering bawa kembang tahu sudah mulai jarang, kalau ada juga biasanya jorok. jadi buat sendiri aja dirumah. sekalian buat susu kedelai. jadi susu nya hand made. kembang tahu ini makanan yg sehat, karna dibuat dari susu kedelai, dimakan sama wedang jahe. wedang jahe nya kalau sisa bisa langsung diminum, buat angetin badan. sering2 bikin juga gpp.. bagus buat kesehatan. recook @neneng mulyanah. saya buat nya pakai takaran kira2 aja sih. jadi ga perlu harus di ukur2 juga.
-
Kembang Tahu Kembang Tahu
Di #PekanCooksnap kali ini aku penasaran sekali dengan salah satu resep yang direkomendasikan oleh Cookpad yakni Kembang Tahu resep mbak @JosephineOctora . Tadinya sih aku pikir kembang tahu itu masakan yang berbahan dasar tahu lalu diolah menjadi camilan yang digoreng atau dikukus.Heheee .. Setelah membaca resepnya ternyata kembang tahu itu susu kedelai yang di olah menjadi puding lembut dan di sajikan dengan kuah gula merah plus jahe.Untuk rasanya itu unik, ada rasa kedelai, rasa manis, gurih dan hangatnya jahe ditenggorokan. Dan untuk puding kembang tahu nya lembut banget.Yuk mom's di intip resepnya, semoga bermanfaat.. 🥰Sc : @JosephineOctoraBy : @Jeng_Inul
-
Kembang Tahu Kembang Tahu
Kembang Tahu atau Tau Fu Fa, dessert dari Susu Kedelai yg disajikan Bersama sirup Gula jahe. Nikmat sekali rasanya Lembut membelai lidah. Saya menggunakan Tepung Susu Kedelai instant, Jadi mudah sekali buatnya.#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_id
-
Kembang Tahu Lembut Kembang Tahu Lembut
Melanjutkan resep susu kacang kedelai (ada di resep sy juga ya). Kembang tahunya lembut banget, Sedap disajikan hangat-hangat sambil kumpul keluarga dimalam hari 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar