Ayam Bakar Bumbu Bali
Ada banyak menu ayam bakar yang enak dan bisa dibuat sendiri di rumah, salah satunya adalah Ayam Bakar Bumbu Bali. Aromatik banget wanginya karena pakai kencur, terasi , daun jeruk dan sereh. Dagingnya legit, gurih, pedas, manis dan juicy karena pakai ayam kampung yang masih muda, ayam dara biasa di sebutnya.
Bukan hanya bumbunya saja yang sedap dan meresap namun juga mudah dibuat.
Sebelum di olah ayam saya baluri garam dan terasi sangrai lalu di diamkan 10 menit untuk kemudian bisa di olah langsung tanpa di bilas terlebih dahulu.
Ayam Bakar Bumbu Bali
Ada banyak menu ayam bakar yang enak dan bisa dibuat sendiri di rumah, salah satunya adalah Ayam Bakar Bumbu Bali. Aromatik banget wanginya karena pakai kencur, terasi , daun jeruk dan sereh. Dagingnya legit, gurih, pedas, manis dan juicy karena pakai ayam kampung yang masih muda, ayam dara biasa di sebutnya.
Bukan hanya bumbunya saja yang sedap dan meresap namun juga mudah dibuat.
Sebelum di olah ayam saya baluri garam dan terasi sangrai lalu di diamkan 10 menit untuk kemudian bisa di olah langsung tanpa di bilas terlebih dahulu.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
- 2
Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu tumis.
- 3
Tuang air secukupnya, masukkan asam jawa, gula merah, garam kecap manis, serta air secukupnya, Aduk rata, tutup penggorengan dan ungkep ayam hingga matang atau kurang lebih selama 25 menit.
- 4
Angkat ayam. Bakar ayam hingga agak kecokelatan dan kulitnya kering, angkat.
- 5
Ayam bakar bumbu bali siap sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Bakar Bumbu Bali
Karena anakku lagi suka banget sama ayam, biar gak bosan ayam goreng atau ayam crispy terus akhirnya dicoba buat ayam bakar.. Hmmm dia lahap juga makannya.
-
Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Bakar Bumbu Bali
Holiday means cooking day! Kali ini mertuaku datang dan menginap di rumah... Nahh... Kali ini beliau mau sharing soal resep favorit di rumahnya.. Yaitu Ayam Bakar Bumbu Bali.. Oh iya biasanya di dapurku hanya masak yang cantik-cantik aja nih.. Alias bukan bakar-bakaran heboh... Untuk resep kali ini harus rela seisi rumah agak smoky dan wangi ayam bakar... Kecuali jika punya happycol itu beda lagi yah.. Mungkin gak akan seheboh dapurku pagi ini.. But it's worth to try! Hasilnya... hmm siap-siap nambah nasi lagi yaaa... 😋
-
Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Bakar Bumbu Bali
Ini resep boleh tidak dibakar juga sudah enak.. Resep asli cabai rawitnya 1 ons, cabe keriting 1/2ons.. Sy pakai sedikit aja karena buat anak2 makan juga 😋
-
Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Bakar Bumbu Bali
Pekan ini kembali ke protein hewani milih ayam karena yang paling sering stok d kulkas cuman ayam hehe sekalian belajar gimana sih cara buat ayam bakar bumbu Bali pekan ini aku memilih membuat masakan ini tidak terlalu simple tapi tidak rumit silahkan di coba~#CookpadCommunity_Bali#CPBali_ProteinHewani2024#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani
-
Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Bakar Bumbu Bali
Biasanya beli ayam bakar di luaran... Maleeesss ngerjain sendiri karena udah kebayang asap...🙈 Tapi mikir lagi, apa gunanya ada panggangan, ada oven juga?? Manfaatin donk ya... Akhirnya berani juga bikin sendiri...😁
-
Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Bakar Bumbu Bali
warna fotonya sdkt eksotis ya.. aslinya sih ga sehitam itu loh kliatannya😂🤭, pas tengok foto eh kok hitam2 ya... resepnya ak dapat dr IDN Times dan ak share disini buat besok2 kalau mau masak ayam bakar lagi tinggal aku tengok.. dr sekian resep ayam bumbu bali yg ak liat resepnya, yg versi ini lumayan simple bahan dan rasa juga oke...
-
Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Bakar Bumbu Bali
Semangat pagiii..... Cookpaders.... Masih dengan jadwal masak memasak bersama keluarga di liburan panjang yg enggak pergi kemana-mana alias #DirumahAja 😁😁😁 kali ini saya masakin ayam bakar bumbu Bali favorit keluarga saya, disini akan saya bagi resepnya, yuukk...cobain recook juga Cookpaders 🤗🤗🤗dijamin enaaakkk....bikin nambah nasi terus 😋😋😋 buat pelengkap saya bikin urap-urap juga, untuk resep urap nya dah pernah saya posting yaaa.... Oprek di dapur dan siapkan sayur urapnya bersama ibu saya kali ini.... Alhamdulillah slesai juga siapkan menu sarapan pagi ini👍😀👍#CookpadCommunity_Surabaya#MasakSekeluarga
-
Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Bakar Bumbu Bali
#pekan_BALI #pekaninspirasi #cookpadcommunity_Madiun #SiapRamadan pengen ikutan 😍😉😀 siapa tau bisa kecantol yang penting semangat 💪belajar masak bersama cookpad lovers👍
-
-
-
Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Bakar Bumbu Bali
Alhamdulillah dpt resep dari mb Izza (Han), hasilnyaaa enaaak pakee bgt, kali ini saya buatnya dibakar makin maknyuus gak mau berhenti makannya, tambaaahh teruuus, padahal ini utk sarapan, lupakan yg namanya diet
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar