Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 5Ati Ampela
  2. Cabai Keriting Merah dan Cabai Hijau
  3. 1 buahBawang Bombay
  4. 2 buahBawang Putih
  5. 2 lembarDaun Salam
  6. SepotongLengkuas
  7. 2Tomat Hijau
  8. SecuilGula Jawa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ati ampela dan rebus sampai matang. Kalau saya biar agak sedep dikasih daun salam, serai, garam dan penyedap rasa

  2. 2

    Angkat dan tiriskan apabila sudah matang

  3. 3

    Potong potong ati ampela sesuai selera

  4. 4

    Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay sampai harum

  5. 5

    Masukkan Cabai yang sudah di iris memanjang, daun salam, Laos dan secuil gula Jawa.

  6. 6

    Masukkan potongan ati ampela. Dan berikan kecap serta air secukupnya. Koreksi rasa, boleh tambahin gula pasir sedikit.

  7. 7

    Masukkan Tomat hijau untuk menambah segar.

  8. 8

    Biarkan matang dan air meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Retno Prihati
Retno Prihati @prihatiretno09
pada
Bantul Yogyakarta
Tidak perlu jadi ahli dapur, yang penting mau dan selalu belajar. Yuk sharing resep :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa