Lemon Cupcake

Jesslyn's Kitchen
Jesslyn's Kitchen @Jess80
Medan

Source: Hanbit Cho (Chef asal Korea)
Resep Lemon cupcake terenak yang pernah saya makan. Resep lemon icing aku modif takarannya dr resep aslinya

Lemon Cupcake

6 orang berencana membuat resep ini

Source: Hanbit Cho (Chef asal Korea)
Resep Lemon cupcake terenak yang pernah saya makan. Resep lemon icing aku modif takarannya dr resep aslinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. Bahan Cake:
  2. 152 grButter
  3. 110 grGula halus (gula pasir blender)
  4. 25 grMadu
  5. 152 grTelur
  6. 35 grAlmond Powder
  7. 135 grTerigu Kunci
  8. 1.6 grBP
  9. 5-6 grLemon Zest (±3 lemon)
  10. 28 grLemon Juice
  11. Bahan Lemon Icing:
  12. 22 grAir Lemon
  13. 125 grGula Halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter speed tinggi lebih kurang 2 menit, masukkan gula halus dan madu, kocok lagi speed tinggi sekitar 5 menit.

  2. 2

    Stel speed rendah.Masukkan 1/2 bagian campuran tepung (Tepung almond+ kunci+ bp)

  3. 3

    Masukkan telur 1 demi 1 sambil dimixer speed rendah.

  4. 4

    Masukkan sisa terigu kocok smp tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan lemon zest dan juice sekaligus. Kocok smp tercampur rata speed rendah.

  6. 6

    Siapkan cetakan, alas kertas cupcake pada cetakan.Timbang lbh kurang 52-53 gr per cup.

  7. 7

    Panggang suhu 170 C selama 17 menit (api bawah 10 menit, api atas bawah 7 menit). Setelah matang hentakkan loyang utk mengeluarkan uap panas.

  8. 8

    Cara buat lemon Icing:
    1. Aduk rata gula halus dengan air lemon smp halus dgn whisk.

    2. Setelah cake dingin, celupkan bagian atas cake ke lemon icing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jesslyn's Kitchen
pada
Medan
Seorg mummy yg suka bereksperimen resep2,senang 😊 bs bljr masak dan baking resep2 baru dr berbagai sumber, cookpad salah satunya. Off course suka makan enak juga 😋Learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa