皮蛋拌冷麵

「韓式冷麵 |韓式涼拌麵」是韓國夏天的特色料理。天氣熱到爆時，吃著清爽不油膩的「韓式冷麵 | 韓式涼拌麵」，整個很消暑。美味、簡單、又省錢，想要來個「極簡美食」，這一道一定要學起來。😍🎬YT👉 and그리고影音食譜 《影片內附韓式涼拌麵醬汁調配》https://youtu.be/GnAtD__9reU

很多人告訴我他們在韓國旅行時吃到韓國冷麵都很喜歡，以前問過我要怎麼做，酸酸辣辣的冷麵是吃烤肉時和熱天的最好搭配. 清爽的湯冷麵和乾拌冷麵都很有吸引力，我總是不知道要選哪一個？平常我喜歡吃乾拌冷麵，當我換口味吃湯冷麵時，看到朋友點的乾冷麵也好想試試，常常一口接一口停不下來，真不好意思。 清爽酸辣的韓國拌冷麵做法,  請看看http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/233102452新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904食後感想我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓在你家也有韓國餐桌！  新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

想讓寶貝們也品嚐自然健康的油；於是做了這道苦茶油拌南瓜冷麵。 麵線冰開水漂過，再拌上苦茶油，麵線Q軟好吃。加上濃濃的南瓜泥拌上，寶貝說麵麵是甜的。 寶貝：媽咪，你用南瓜來代替碗對不對？ 媽咪：對呀！你好聰明喔！ 只要花一些巧思，一般料理也能升級美味！ 酷熱的夏天，吃著冷麵真消暑呀！ 寶貝不喜歡吃南瓜，但是今天也把南瓜給吃了；營造美味的氣氛，讓人食指大動呢！食後感想麵線冰開水漂過，再拌上苦茶油，麵線Q軟好吃。加上濃濃的南瓜泥拌上，寶貝說麵麵是甜的。 只要花一些巧思，一般料理也能升級美味！酷熱的夏天，吃著冷麵真消暑呀！

拍青瓜很簡單，沒什麼特別技巧可言，很多時都會先用鹽醃出水份後，才加醃料去醃。但總覺得這樣很浪費青瓜的水份⋯⋯青瓜由皮到籽，裡裡外外都富含營養，不要浪費掉，所以我會將青瓜拍碎後直接加入醃料，到第二天會醃出很多水份，拿來拌冷麵或蕎麥麵吃，一舉兩得～雖說鹽醃有助去走青瓜的澀味，但其實現在很多買到的小青瓜，都可以直接當水果生吃，沒有澀味的。酷熱天氣警告持續，接下來還是會繼續，4月至11月正是青瓜收成期，酸酸甜甜又帶點蒜辣的拍青瓜醬汁，拿來拌蕎麥麵，絕對是消暑佳品，試試吧～😁如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

三種主要材料，一個自製醬汁，就做出一道簡易清爽午餐🥢

#手延素麵揖保乃系手延素麵只要水煮1:30分，非常快速便利，還有最大特色就是冷藏過後麵體不會變硬，所以非常適合拿來做冷麵料理。將麵味露醬汁、手延素麵和其他食材充分攪拌均勻即可享受冰冰涼涼的湯頭鮮甜素麵Q彈的美味料理~【揖保乃糸手延素麵】製作工法： https://www.youtube.com/watch?v=GyT68-KUWHY【揖保乃糸手延素麵】形象廣告： https://www.youtube.com/watch?v=O-bycuKsL9k

#手延素麵抓住夏天的尾巴，用揖保乃系的手延素麵來製作一道西式橄欖風味的冷麵。胡麻口味涼麵吃膩了，來試試西式橄欖風味吧！#橄欖 #橄欖醬 #冷麵

用蕃茄跟芝麻葉兩種簡單的食材，配上「揖保乃糸」現成的麵味露，為夏天的尾巴帶來一絲涼意🎐#手延素麵

#手延素麵 #揖保乃糸手延素麵去日本吃過素麵的話，一定對它的美味很難忘！這一款在台灣買得到的揖保乃糸手延素麵，好煮又好吃！日文「手延」的意思，即是手工製麵，和一般機器做的不同，煮出來的麵滑順Ｑ彈細緻。像現在天氣這麼熱，最適合吃冷麵，只要準備少少的材料，在家就可以輕鬆做出冰冰涼涼的泡菜冷麵喔！★歡迎光臨我的粉絲頁「幸福365家常料理」https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365

#手延素麵雖然立秋了，但台灣的夏季暑熱仍然持續著，胃口不佳時來一碗快速就可以完成的清涼冷麵，那真是讓人暑氣全消的暢快享受。揖保乃糸手延素麵加上麵味露是最佳拍檔，煮熟的素麵直接沾麵味露吃就已經很美味了，但今天想來點味覺層次更豐富多彩的「檸香綠茶冷麵」。利用去了油脂的清澈高湯加上濃味型綠茶和揖保乃糸麵味露、米醋、檸檬汁等食材所調味的湯底冷麵，味道清爽可口極了。

#手延素麵吃膩了米飯便當?來點不一樣的麵食料理吧~揖保乃系手延素麵只要水煮1:30分，非常快速便利，還有最大特色就是冷藏過後麵體不會變硬，所以非常適合拿來做冷麵料理。只需先將所有食材料理好，裝入便當盒中，放至冰箱冷藏，用餐時直接從冰箱取出，將醬料和素麵充分攪拌均勻即可享受冰冰涼涼的美味料理~

超適合夏天吃！食材簡單好準備，吃完體感直接降五度🥶#手延素麵

煮麵+燙肉片不用2分鐘，加現成的泡菜、海苔、芝麻擺一擺，超方便的 😌#手延素麵

#手延素麵#金廚23簡單、方便又快速🔜，有空快試試😋

初秋的甘露梨，清甜爽口，用來滋養身心，正是時候，天氣也還是燥熱進行式，涼涼的吃，很開胃。#手延素麵

用日本的 #手延素麵 做（偽）泰式料理（不愛香菜和蒜，所以都沒放，非常不泰😆）這次實驗用泰國辣醬不過我覺得不夠辣，下次要額外加辣椒🌶️

看起來很厲害其實只要10分鐘就可吃了，夏天吃冷麵真的超方便。#手延素麵

夏天到了前一晚準備好明天的涼拌麵便當。

義式料理和韓式料理的擁護者也許不會贊同，這是一道使用千層麵皮（Lasagne）和韓國辣椒醬製作的烤「冷麵」。將千層麵皮入鍋以油、水煎熟，塗上以韓國辣椒醬調製的烤麵醬，再搭配櫛瓜、杏鮑菇等時蔬。這道烤冷麵鹹香、勁辣，您也可以搭配任何喜歡的配料。Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的烤冷麵，希望您會喜歡。

夏日料理總是少不了日式冷麵，清涼又爽口的口感，加上日式醬油的調味，不會過於厚重的口感，感覺涼涼的微風吹來，真的好滿足～訣竅提示因為日式醬油露已經是調味過的了，除了鹽分較淡之外，還可以省掉另外製作高湯的麻煩～

這道韓式冷麵並沒有想像中那麼複雜，尤其梨子正甜的季節，真的不做這道太可惜！我習慣高湯一次做多一點，放在冷凍庫保存，要吃的時候不必加熱，退冰就可以。自己做的平壤冷麵真的好清爽好好吃喔！😋😋牛腱熬出來的湯頭不腥，瀝出來的殘渣也很少，配上其它的調味料，真的可以理解為什麼韓國人這麼愛吃這道。影片👉👉https://www.youtube.com/watch?v=83zCq1W8-1k★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365

這次料理台灣本產蕎麥麵，想用不同於以往的烹飪過程，我運用辣豆瓣醬當主要調味來源，調了一種有酸、甜、辣三合一的開胃醬汁，另搭配滷好的牛腱，補充營養，這樣重口味的蕎麥麵，會一口接一口，欲罷不能！訣竅提示更多小撇步在這裡～文章出處：http://piggrut.pixnet.net/blog/post/150949664圓圓鼠的粉絲頁：https://www.facebook.com/chubbymouse

義式冷麵

夏天悶熱的天氣,最適合吃冷麵來消暑,用韓式辣醬和韓式泡菜,加些調料來冷拌麵,口感微酸微甜辣,很開胃美味的冷拌麵。

食譜來源：酸女孩【颱風料理, 不吃泡麵! 吃尼莎冷拌鮪魚義大利麵】

食材都剩一點點的時候就可以做冷麵來吃，因為看起來就是很豐盛，誰知道你冰箱其實只剩這些食材。#cookpad廚藝賞2019

#手作番茄醬 即食鮮調番茄醬搭配冷麵，口感清爽酸甜，非常適合夏天。

日本東北賞櫻之旅在岩手縣盛岡市品嚐過好吃的冷麵，決定自己也來試試

#苦茶油料理 #由豐將苦茶油含有豐富的維生素A和維生素E…，對腸胃壁有很好的保護作用…減少胃腸潰瘍的機率！健康油品，今日先嚐嚐冷油拌麵…，實在好食！以前媽媽還在的時候，因為她吃素，她也經常用苦茶油來料理，補充營養…