Gurame Asam Manis

13 orang berencana membuat resep ini
Ratna Indrayanti
Ratna Indrayanti @ratna_indrayanti
Depok
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1 ekorgurame, balur dengan bawang putih dan sedikit garam
  2. 5 siungbawang putih, iris
  3. 5 butirbawang merah, iris
  4. 1/2 butirbawang bombay, iris
  5. 4 buahcabe rawit merah, utuhkan
  6. 3 buahcabe keriting, iris serong
  7. sedikitlada bubuk
  8. secukupnyagaram
  9. sedikitgula
  10. secukupnyaair asam
  11. sedikitperasan lemon
  12. 5 buahbelimbing wuluh, potong
  13. 1 buahtomat, belah
  14. 4 sachet kecilsaus sambal atau bisa dicampur dengan saus tomat
  15. sesuai selerapenyedap
  16. 1 batangdaun bawang, potong serong

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng gurame yang sudah dibaluri bawang putih dan garam sebelumnya hingga setengah kering, lalu angkat

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, lalu masukkan garam, lada, gula, cabe, penyedap, daun bawang, tunggu hingga layu

  3. 3

    Masukkan air perasan lemon, air asam jawa, belimbing wuluh, saus, dan tomat.

  4. 4

    Masukkan gurame, timba2 bumbu dan air perasan ke atas gurame hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ratna Indrayanti
Ratna Indrayanti @ratna_indrayanti
pada
Depok
masak coba-coba, rasa sesuai selera 😊
Lebih banyak

Resep Serupa