Gulai Daun Singkong and Tahu kulit ala Chansya🧚🏻♀️
Edisi dibagi daun singkong sama tetangga, kali ini aku olah daun singkong ini jadi gulai. Karena sudah biasa direbus asal atau dioseng, kali ini aku buat gulai with tahu kulit
Note : di foto sudah keambil sebagian buat dimakan😁
Gulai Daun Singkong and Tahu kulit ala Chansya🧚🏻♀️
Edisi dibagi daun singkong sama tetangga, kali ini aku olah daun singkong ini jadi gulai. Karena sudah biasa direbus asal atau dioseng, kali ini aku buat gulai with tahu kulit
Note : di foto sudah keambil sebagian buat dimakan😁
Cara Membuat
- 1
Cuci tahu kulit di air bersih. Lalu siapkan air jangan lupa tambahkan ½sdm munjung garam, 2 sdt masako dan taruh tahu didalamnya. Rebus tahu sampai mendidih banget (kira² 5menitan) Setelah mendidih disaring tahunya kalo sudah dingin peras halus supaya tahunya ga ada airnya
Note : hal ini dilakukan agar biar tahunya ga asem n ada rasanya
- 2
Petik daun singkong muda. Pisahkan dengan batangnya
- 3
Siapkan air full sepanci plus garam ½sdt munjung. Rebus hingga air sangat mendidih. Cemplung daun singkong biar lemes empuk gitu. Jangan lupa diaduk biar lemesnya merata. Tunggu 10menitan. Kalo sudah empuk saring dan diperas supaya kadar airnya dikit. Ambil secuil buat tau sudab pas belum kematangannya
Note : kata tetangga biar cepet empuk ditambahin baking powder 1sdt. Tapi kalo ga pake gapapa
- 4
Untuk bumbunya potong bawang merah 2 buah, bawang putih, cabai dan kunyit yang udah dikupas kulitnya. Jangan lupa dicuci dalam air bersih
- 5
Iris tipis bawang merah yang tersisa buat bawang goreng (kalo suka)
- 6
Ulek kemiri, lada dan ketumbar lalu disusul dahulu bawang putih baru bawang merah diulek sampai halus. Habis itu ulek kunyit dan chilli-chillian. Diulek sampai benar-benar halus
- 7
Siapkan kelapa parut dan air kira-kira 1½ atau 2 gelas besar. Saring dan peras ampas kelapa dengan kepalan tangan Lakukan sampai airnya habis
- 8
Siapkan wajan dan minyak kira-kira 4 sdm dan panaskan diapi kecil
- 9
Jika minyak sudah panas, masak bawang merah jangan sampai gosong. Lalu pisahkan
- 10
Jika minyak masih tersisa, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air ½ gelas besar pada bekas cobekan/blender. Aduk sebentar
- 11
Tuang santan kelapa parut, lalu tambahkan garam ½sdm atau 1 sdm, masako 2-3sdt, dan sasa 1 sdt. Aduk-aduk sampai merata dan mendidih. Tes rasa rasanya sudah pas atau belum
Note : kalo pake kara tambahin air satu gelas besar
- 12
Jika rasa sudah pas, cemplung tahu dan daun singkong. Aduk sebentar. Tunggu sampai 3-5 menit
- 13
Ambil secuil daun singkong buat tes rasa dan kematangan. Bila sudah pas matikan kompor
- 14
Gulai daun singkong hangat bisa disantap bersama keluarga🥰
- 15
Note : bisa tambahin telor rebus yang sudah digoreng terlebih dahulu jika suka
Resep Serupa
-
Gulai Daun Singkong dan Tahu Gulai Daun Singkong dan Tahu
Bismillah#posbar6#GAS2025Buka puasa dengan sayur yang berkuah pasti seger ya.. saya bikin gulai daun singkong dengan kuah santan tidak kental, dicampur tahu dan tidak pedas, dikasih cabe rawit utuh aja biar anak-anak bisa ikutan makan.#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadhan#GAS2025#Semsngcook_SajianBerkuah#SemangcooHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Gulai Tahu Daun Singkong Gulai Tahu Daun Singkong
pagi² beli kelapa parut di tukang sayur, udah lama juga gak masak yg bersantan² 😍 gak mesti daging sapi atau ayam, daging tahu pun enak di gulai 😘💞#CookpadCommunity_Semarang#Cabeku#KelapaSeribuManfaat
-
Gulai daun singkong with tahu Gulai daun singkong with tahu
Source: tie noviaMau masak labu siam ternyata pagi" di kasih daun singkong, di masak gulai enak, tapi sengaja ngga saya kasih cabe biar si kecil ikut makan, ini resepnya bunda tie novia, makasih bun atas resepnya 🙏 saya #BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#cookpadcommunity_Indramayu#cookpadcommunity_temanggung
-
-
-
-
Gulai daun singkong with tahu Gulai daun singkong with tahu
Ini salah 1 makanan paporit mantan pacar.. D mkn pake gabus sambel kering + tempe dijamin deh pake nambah2 makan nya..Dan berhubung masak sekalian buah duo bocah jd ga d buat pedas ya, kalo mw pedas bs tambahkan cabe nya
-
Gulai Daun Singkong Tahu Gulai Daun Singkong Tahu
Mama saya adalah Orang Padang atau Urang Awak dari Keluarga Sutan Alamsyah di pesisir selatan Padang yaitu Air Bangis. Meskipun tidak satupun yang memliki bisnis Rumah Makan Padang tapi memasak adalah passion keluarga besar kami. Mama mengajarkan kami disiplin sebagai prinsip utama dan itu juga yang diberikan angku kepada anak-anaknya karena beliau seorang Veteran Perang. Memasak adalah prinsip kedua sebagai bagian dari kemandirian. Memasak di keluarga kami adalah sebuah kewajiban. Saat umur 10 an tahun, setiap minggu kami diwajibkan masak secara bergiliran, semua ide dari kami dan salah satu dari kami yang akan memasak. Masakan ini adalah salah satu legacy dari sekian banyak yang sedang saya coba ingat satu persatu. Beberapa resep beliau yang sudah teradaptasi dengan lidah jawa, tetapi ketika kami dewasa originalitas resep nya kembali menjadi resep Asli Minang yang dirindukan. Ketika berkumpul dengan keluarga besar Minang, resep masakan Khas Minang adalah salah satu tema yang seru yang tidak akan habis meskipun sudah kembali ke rumah masing-masing. Resep Masakan Minang adalah salah satu picu kerinduan terbesar saya terhadap almarhumah Mama. She is always in my heart.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SuratUntukIbu#urangawak#AsliMinang
-
Gulai Daun Singkong dan Tahu Gulai Daun Singkong dan Tahu
Source Ellen's KitchenKebetulan bulan ini recook buat arisan jatuh ke mba Ellen'sPas banget mau ikutan posbar mamah langsung jatuh cinta sama resep ini hehehhePas punya bahannya juga jadi langsung deh buatRasanya enak dan ga ribet mantap banget bisa untuk berbuka dan sahur hihiKalau saya emang tim ngangetin untuk menu sahur 🤣#KualiEmak#KampungRamadhan#PekanPosbarSayurLebaran#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta#SalamKenal#arisanrecooksalamkenal#RecookEllensKitchen
-
-
Gulai Daun Singkong dan Tahu Gulai Daun Singkong dan Tahu
Cooksnap resep sendiri, kali ini pakai tahu..Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15458079#OlahanSayuran_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan18
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar