Gulai Daun Singkong dan Tahu

Cooksnap resep sendiri, kali ini pakai tahu..
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15458079
#OlahanSayuran_MamaBirru
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAPekan18
Gulai Daun Singkong dan Tahu
Cooksnap resep sendiri, kali ini pakai tahu..
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15458079
#OlahanSayuran_MamaBirru
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAPekan18
Cara Membuat
- 1
Petiki daun singkong, ambil bagian pucuk & yang muda saja. Cuci bersih. Didihkan air, lalu rebus daun selama 3 menit, angkat dan rendam di air es hingga daun dingin, tiriskan. Daun boleh diiris atau tidak, sesuai selera saja.
- 2
Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga tanak. Beri air, masak hingga mendidih.
- 3
Jika sudah mendidih, masukkan tahu, aduk rata. Masukkan daun singkong. Aduk rata. Beri garam, gula dan penyedap.
- 4
Terakhir tambahkan santan, aduk rata. Cek rasa.
*Santan dimasukkan terakhir agar santan tidak lama dimasak & berubah menjadi lemak jenuh.
- 5
Gulai Daun Singkong dan Tahu siap disajikan.
Tips

Menyimpan Bayam, Kangkung dan Daun Singkong
Kunci foodprep adalah bahan yang segar, jadi bisa disimpan lebih lama.. Tentu lebih lamanya penyimpanan berbeda setiap bahan, apalagi sayuran..

Sayuran Tetap Hijau Setelah Direbus
Biasanya mengolah sayur² hijau seperti daun singkong, daun pepaya, daun kenikir dsb, direbus dahulu sebelum digunakan. Agar tetap hijau, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan seperti : 1. Pastikan daunnya segar, dicuci bersih sebelum digunakan.

Cara Menyimpan Tahu Pong
Kulkas berfungsi untuk menghambat pertumbuhan bakteri yang membuat bahan makanan mengalami pembusukan. Supaya bahan lebih sempurna awetnya, pastikan bahan makanan bersih dari bakteri, termasuk tahu pong. Berikut langkah menyimpan tahu pong.
Resep Serupa
-
Gulai Daun Singkong dan Tahu Gulai Daun Singkong dan Tahu
Source Ellen's KitchenKebetulan bulan ini recook buat arisan jatuh ke mba Ellen'sPas banget mau ikutan posbar mamah langsung jatuh cinta sama resep ini hehehhePas punya bahannya juga jadi langsung deh buatRasanya enak dan ga ribet mantap banget bisa untuk berbuka dan sahur hihiKalau saya emang tim ngangetin untuk menu sahur 🤣#KualiEmak#KampungRamadhan#PekanPosbarSayurLebaran#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta#SalamKenal#arisanrecooksalamkenal#RecookEllensKitchen Dapur Olive -
-
-
Gulai Daun Singkong dan Tahu Gulai Daun Singkong dan Tahu
Bismillah#posbar6#GAS2025Buka puasa dengan sayur yang berkuah pasti seger ya.. saya bikin gulai daun singkong dengan kuah santan tidak kental, dicampur tahu dan tidak pedas, dikasih cabe rawit utuh aja biar anak-anak bisa ikutan makan.#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadhan#GAS2025#Semsngcook_SajianBerkuah#SemangcooHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Eliya -
-
-
Gulai daun singkong dan tahu Gulai daun singkong dan tahu
Sudah lama nggak masak daun singkong,yang kebayang pingin di bumbu gulai,terus makannya pake sambel cabe hijau keriting,biar mirip mirip yang dirumah makan padang😋#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung Bunda Syahira -
Gulai Daun Singkong Tahu Gulai Daun Singkong Tahu
Mama saya adalah Orang Padang atau Urang Awak dari Keluarga Sutan Alamsyah di pesisir selatan Padang yaitu Air Bangis. Meskipun tidak satupun yang memliki bisnis Rumah Makan Padang tapi memasak adalah passion keluarga besar kami. Mama mengajarkan kami disiplin sebagai prinsip utama dan itu juga yang diberikan angku kepada anak-anaknya karena beliau seorang Veteran Perang. Memasak adalah prinsip kedua sebagai bagian dari kemandirian. Memasak di keluarga kami adalah sebuah kewajiban. Saat umur 10 an tahun, setiap minggu kami diwajibkan masak secara bergiliran, semua ide dari kami dan salah satu dari kami yang akan memasak. Masakan ini adalah salah satu legacy dari sekian banyak yang sedang saya coba ingat satu persatu. Beberapa resep beliau yang sudah teradaptasi dengan lidah jawa, tetapi ketika kami dewasa originalitas resep nya kembali menjadi resep Asli Minang yang dirindukan. Ketika berkumpul dengan keluarga besar Minang, resep masakan Khas Minang adalah salah satu tema yang seru yang tidak akan habis meskipun sudah kembali ke rumah masing-masing. Resep Masakan Minang adalah salah satu picu kerinduan terbesar saya terhadap almarhumah Mama. She is always in my heart.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SuratUntukIbu#urangawak#AsliMinang Anggoro Prasetianto -
-
Gulai Tahu Daun Singkong Gulai Tahu Daun Singkong
pagi² beli kelapa parut di tukang sayur, udah lama juga gak masak yg bersantan² 😍 gak mesti daging sapi atau ayam, daging tahu pun enak di gulai 😘💞#CookpadCommunity_Semarang#Cabeku#KelapaSeribuManfaat Ellen's Kitchen -
Gulai Tahu Daun Singkong Gulai Tahu Daun Singkong
Source: @cook_4738109#MasakItuSaya#TidakSekedarMemasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id Arum Yusia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar