Смажені баклажани віялом на сковороді у клярі
Смажені баклажани віялом на сковороді у клярі
Інструкція з приготування
- 1
Баклажани добре вимити та почистити від шкірки та плодоніжки
- 2
Нарізати вдовж га 4 частини(див.фото).
- 3
Тепер зробіть надрізи на кожній частині, не дорізаючи там, де хвостик, щоб вийшло своєрідне "віяло".
- 4
Складіть у емнісь
- 5
Додайте сіль та залийте окропом
- 6
Залиште у спокої на 5 хвилин
- 7
Тим часом приготуємо перший кляр.
- 8
Беремо панірувальні сухарі, борошно і спеції
- 9
Ретельно зміщайте у емності
- 10
Готуємо другий кляр
- 11
Вбийте в миску курячі яйця, збовтайте їх вилочкою
- 12
Додайте гірчицю, сметану та сіль
- 13
Ще раз гарно збовтайте
- 14
І починаємо готувати баклажани
- 15
Залийте воду з баклажан
- 16
Тепер запанируйте баклажани в сухому клярі з усіх боків.
- 17
Далі опускаємо у яєчний кляр
- 18
Розігрійте олію на сковороді і викладете баклажани, обсмажте з обох сторін до золотавої скоринки.
- 19
У гарячому вигляді подавайте до столу. Комусь здасться, що смажені баклажани стали схожі на гриби чи навіть м'ясо, все може бути. Така страва виходить дуже незвичайною, вам сподобається!
Миру та спокою Вашим родинам 😘😘😘Смачного ❤️❤️❤️
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Баклажани 🍆 «Восьминіжки» Баклажани 🍆 «Восьминіжки»
баклажан – дієтичний корисний продукт. Він містить вітаміни групи В, вітамін С, РР і каротин. Існує багато простих рецептів з баклажанів, рекомендую приготувати «восьминіжки» 🦑 з 🍆🍆
-
Баклажани, як гриби Баклажани, як гриби
давно придивлялась до цього рецепту в інтернеті! вийшло дуже смачно і респектабельно, мені сподобалось, правда, нічого не прилипало, в цьому мені допомогла моя чудова сковорідка (обожнюю гарний, добротний посуд).
-
Загадкова закуска Загадкова закуска
Дуже смачна , ароматна закуска із баклажанів.Має ефектний вигляд, в середині ніжна, а зовні хрумка скоринка#ЗолотийФартух23
-
-
Відбивні свинячі у сметанному клярі Відбивні свинячі у сметанному клярі
Виходять ніжні, пухкі і соковиті.Собівартість стравиМ'ясо 0.723*110Сіль 0.01*6=0.1Яйця 2*3=6Сметана 0.12*66=7.9Борошно 0.12*16=1.9Олія 0.075*55=4.1Ітого 99.5 грн.Вихід готової страви 16 штук загальною вагою 886 гр.112.3 грн./кг або 6.2 грн /шт.
-
-
-
Відбивна Відбивна
#моємісто#Ужгород #відбивна#вечеря_сегединський_картопля_п'юрещо може бути краще, ніж вечеря в сімейному колі???приготувати для своїх рідних смачну вечерю-мені завжди в "кайф".люблю дивитись на рідні, задоволені та вдячні обличчя!!!описувати не буду, ні сегединський гуляш, тим більше картопля-пюре, а опишу відбивну!!! послухаю, чи ви так готуєте... -
Кабачки в клярі з ковбасою Кабачки в клярі з ковбасою
#люблюукраїну#ігри #закуска#cookpad_ua
-
-
Цукіні у клярі Цукіні у клярі
#липень #календар #липень #цукіні #кляр Смачні та корисні цукіні у яєчному клярі. Смакує навіть у холодному стані
Більше рецептів
Коментарі