Arroz con tortilla de verduras y chunchules

Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Cartagena chile

Siempre tengo verduras y 1 vez a la semana le hago una tortilla de verduras para que coman mi amorcito me cocina los prepara yo los cocino y él me los rebosa 😋🍷🐔🪵⛱️🌊
#Delantaldorado23

Arroz con tortilla de verduras y chunchules

Siempre tengo verduras y 1 vez a la semana le hago una tortilla de verduras para que coman mi amorcito me cocina los prepara yo los cocino y él me los rebosa 😋🍷🐔🪵⛱️🌊
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Ingredientes

1 hora
5 raciones
  1. 3huevos
  2. 1/2zanahoria
  3. 6 hojasromaza
  4. 8 hojasLechuga
  5. 6 hojasAcelga
  6. 1cebolla morada en brunoise
  7. 2 dientesajo
  8. 100 grsZapallo italiano
  9. 2 tazaArroz
  10. 1/2zanahoria
  11. Pimentón
  12. 2 dientesajo
  13. 3 tazasagua hervida
  14. Sal
  15. Chunchules, 1/2 taza de harina tostada, merkén y sal para rebozar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Saque de nuestro huerto romaza, vedeo de ajo, verdeo cebolla, diente de león hojas, acelga

  2. 2

    Lechuga, acelga comprada y las Piqué todas

  3. 3

    Saque de nuestras gallinas 3 huevos coloque en una taza con aliños y sal
    revolver con tenedor y colocar en la fuente con las verduras

  4. 4

    Los revolvi le agregué sal, aliños y al sartén con un poco de aceite hasta que se dore

  5. 5

    Pon un plato y dar vuelta y colocar en sartén cuando esté listo

  6. 6

    Yo lo puse en una tabla y lo porcione

  7. 7

    Los chunchules los cocí en olla a presión igual el día anterior 1 hora, mi amorcito en un plato aliñado en sal, merkén harina tostada y voala a sofreír con un poco de manteca de chicharrón que hacemos igual al fuego vuelta y vuelta se reserva en la parrilla

  8. 8
  9. 9

    Hice el arroz me la gane en un bingo y como no trae instrucciones la hice igual jajjajaj como lo hago en olla normal sofreír verduras después agrego arroz y cuando cambia de color el agua

  10. 10

    Cabe señalar que el arroz quedó igual 😋se apagó solo

  11. 11

    La entrada era jaiba y el plato de fondo arroz con tortilla de verduras y chunchules

    Acotación almorzamos los fds con una copita de vino 🍷 el arroz que quedó lo ocuparé para la cazuela de gallo 🐓

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Cartagena chile
Me encanta cocinar es mí pasión ...dulce o salado 😋maestra de cocina y pastelera 🔪🍰🎂🥗soy de Cartagena 🏖️🇨🇱
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Comentarios

Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Semana 11 me costó porque todos los días hago almuerzo distintos donde trabajo o en mi casa 🏡

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