Cake potong Black forest (brownis kukus paduan coklat n kopi)

Mama faiz Amira
Mama faiz Amira @mamafaiz888
Semarang Jawa Tengah

Bismillah dr resep umi Anissa Hawarizmi monggo bs liat yutubenya dgn penyesuaian sesuai seleraku😁🙏

Cake potong Black forest (brownis kukus paduan coklat n kopi)

12 orang berencana membuat resep ini

Bismillah dr resep umi Anissa Hawarizmi monggo bs liat yutubenya dgn penyesuaian sesuai seleraku😁🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
loyang 20 porsi
  1. Bahan dicairkan
  2. 130 gramdcc
  3. 100 gramRoyal phalmia
  4. 30 mlminyak goreng
  5. Bahan kering
  6. 70 gramtepung segitiga
  7. 20 gramsusu bubuk
  8. 10 grammaizena
  9. 40 gramcokelat bubuk
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/2 sdtBP double acting
  12. 1 sdtperisa tofieco black Forest
  13. Bahan :
  14. 6telor utuh
  15. 170 gramgula kastor
  16. 1 sachetSusu kental manis
  17. 1/2 sachetnescafe diseduh 1 sdm air panas
  18. Bahan buttercream
  19. 100 grammentega putih
  20. 150 gramanchor baker mix
  21. 100 gramkeju oles prochies
  22. Secukupnyasesuai selera susu bubuk dan susu kental manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bahan cair ditim tunggu sampai suhu ruang baru dituang diadonan telor

  2. 2

    Bahan kering diayak dl ditempat lain bahan telor dimikser sekitar 10 menit speed tinggi sampai mengental,mikser kalau diangkat adonan berlipat lipat kayak pita lalu masukan skm dan kopi

  3. 3

    Dan masukan adonan tepung sdkt demi sedikit mikser 1 menit kecepatan rendah setelah rata ambil sedikit adonan dicampur ke bahan cair dengan teknik pancing akan lebih mudah mencampur adonan

  4. 4

    Lalu masukan loyang yg sudah dilapisi kertas baking, dihentakan untuk mengeluarkan gelembung udara,masukan ke kukusan yang sudah dipanasi, kukus lebkur 20 menit sampai bagian tepi kuenya terpisah dr tepi loyang, langsung balik di pinggan tunggu suhu ruang atau lebih baik masuk kulkas sbntr agar lebih mudah dioles buttercream

  5. 5

    Bahan buttercream dimikser hingga mengembang lembut lumer lebkur 10 menitan

  6. 6

    Lalu hias brownis ny dengan toping cokelat serut, brownisnya Masya Allah lembut polll gurihnya wowwww monggo dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama faiz Amira
Mama faiz Amira @mamafaiz888
pada
Semarang Jawa Tengah
ibu rumah tangga yang baru awal pandemi belajar baking dan jadi hobi baru ngutak ngatik resep🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa