Pempek Dos
Lagi kepengen pempek tapi lagi bokek, jadinya bikin pempek dos (pempek tanpa ikan) yang murah dgn bahan2 yang ada di rumah.
Pempek Dos
Lagi kepengen pempek tapi lagi bokek, jadinya bikin pempek dos (pempek tanpa ikan) yang murah dgn bahan2 yang ada di rumah.
Cara Membuat
- 1
Buat biangnya dulu. Camputkan terigu, tepung meras, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk asal tercampur. Lalu masukkan air mendidih sedikit2 aduk hingga kalis.
- 2
Kemudian tambahkan telur dan minyak, aduk rata. Sisihkan hingga dingin.
- 3
Didihkan air 2-3L untuk merebus pempek, beri sedikit minyak agar pempek tidak lengket.
- 4
Setelah adonan biang dingin, masukkan sagu sedikit2 uleni hingga bisa dibentuk. Lalu bagi 2 adonan (untuk adonan lenjer dan isian telur).
- 5
Balur tangan dengan sagu atau minyak agar tidak lengket saat membentuk adonan.
- 6
Pertama buat lenjer. Ambil adonan secukupnya bulat2kan, lalu gulung adonan hingga berbentuk seperti pipa. Lalu rebus sampai mengapung.
- 7
Kedua buat pempek telur. Pecahkan 2 butir telur dalam wadah (saya pakai gelas ukur, agar lebih mudah saat menuangkan telurnya) kocok sampai tercampur. Ambil adonan secukupnya, bulat2kan dulu, lalu tusuk dengan jempol lalu tarik sedikit hingga menutupi seluruh jari jempol dan berbentuk seperti cekungan/mangkok. Tuangkan telur sampai 1/3 adonan, jangan sampai penuh krna nanti akan susah ditutup. Kemudian jepit/cubit2 bagian atas adonan sampai tertutup. Rebus hingga mengapung.
- 8
Setelah matang tiriskan, pempek bisa langsung dikonsumsi atau bisa juga digoreng dulu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Dos Pempek Dos
Lagi pengen makan pempek tapi stok ikan lagi ngak ada..hahahaJadinya buat yg dos aja alias tanpa ikan :D
-
Pempek Dos Pempek Dos
Mau makan pempek, tapi maunya yg murah.. Coba bikin pempek dos aja tanpa ikan tapi rasa enak dan lembuutt.. Saya pake resep ci xander's.
-
Pempek Dos Pempek Dos
Mikir-mikir bikin tajil apaan ya tar sore. Nelpon mamak buat cari inspirasi, yeay dikasih resep pempek dos ini. Jadi ini tuh pempek tanpa ikan. Makasih ya mandaaaa~~ Yuuk kita mulai yuuukk!
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengen bikin pempek yang enak tapi murah meriah, jadi nyoba pempek Dos ini deh murmer tapi enak 😊
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengen pempek tapi di kulkas ga ada ikan..yowislah bikin pempek dos aja
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pempek Dos adalah pempek tanpa bahan dasar ikan. Ketika ibu-ibu mau membuat pempek, tanpa harus sulit mencari ikan terlebih dahulu, cara membuatnya pun praktis, murah dan hasilnya tetap enak.
-
Pempek Dos Pempek Dos
Ini pempek dos versi nya chef farah quinn dlmnya tuh lembut, tapi tetp kenyal, luarnya garing 👍Wajib coba .. mantullResep cuko nya menyusul yaa#PejuangGoldenApron3
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengen bikin pempek tapi ikannya gak ada....akhirnya bikin pempek tanpa ikan yg biasa disebut dgn pempek dos....karena pengen banget makan pempek buatan sendiri....yukkk kita coba buat dengan bahan yg mudah di dapat dan tidak ribet juga😇😇
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengen makan pempek dos, bosan dengan pempek ikan terus, digoreng atau direbus sama-sama enak heh
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengin pempek tp males beli, mau bikin tapi ga ada ikan tengiri, jadinya bikin pempek dos (tanpa ikan).
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengen banget pempek tapi takut jajan2 diluar. Liat channel YT nya Farah Quinn eh dia ada resep pempek dos dan yg pake ikan juga... Bikinnya pun gampang banget gapake ribet.. berhuhung gapunya ikan, langsung eksekusi bikin yg tanpa ikan. Hasil pempeknya lembut dan empuk banget. Ini bikinnya ½ adonan soalnya kalo 1 adonan kayak di yutub bakalan kebanyakan buat aku hehehe.
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa ikan. Dapet resepnya dari temen. Berhubung saya belum pede bikin pempek beneran/pake ikan, tp seringkali kangen pempek, ya udahlah ya, bikin dos dulu aja untuk obat kangen. Untuk resep cuko, akan saya share terpisah ya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar