Sayur Sop Telur Puyuh

Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
Kuala Kapuas, Kalteng

Masih suasana batuk pilek, biar anak-anak emak yang fans berat telur ini enak makannya, jadinya bikin sayur sop telur puyuh aja buat menu makan siang.
Bikin menu ini bareng si adek, bertugas ngupasin telur puyuh, anggap aja sensori play sekalian bantu emak 🤣.
Resep ini emak Cooksnap dari mbak @ihdanas cuma di sini emak kasih ekstra bawang putih & tambahan pala biar aroma dan rasanya lebih strong.

#BALONChallenge
#KreasiTelur

Sayur Sop Telur Puyuh

Masih suasana batuk pilek, biar anak-anak emak yang fans berat telur ini enak makannya, jadinya bikin sayur sop telur puyuh aja buat menu makan siang.
Bikin menu ini bareng si adek, bertugas ngupasin telur puyuh, anggap aja sensori play sekalian bantu emak 🤣.
Resep ini emak Cooksnap dari mbak @ihdanas cuma di sini emak kasih ekstra bawang putih & tambahan pala biar aroma dan rasanya lebih strong.

#BALONChallenge
#KreasiTelur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 12 butirtelur puyuh
  2. 5 lembarkol, iris melebar
  3. 1 batangwortel, potong melintang
  4. 1barang daun bawang, iris tipis
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  9. 1/4 sdtpala bubuk
  10. 1/4 sdtgula pasir
  11. 750 mlair
  12. 1 sdmminyak goreng
  13. Pelengkap :
  14. Bawang merah goreng
  15. Jeruk nipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang, dinginkan, lalu kupas. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Tuang air perlahan-lahan. Biarkan hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.

  5. 5

    Selanjutnya masukkan kol dan telur. Tambahkan garam, merica, gula, kaldu bubuk, dan pala bubuk. Masak hingga kol matang.

  6. 6

    Masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar. Tes rasa. Matikan api kompor. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
pada
Kuala Kapuas, Kalteng
Emak 2 Anak yang masih harus belajar banyak, mohon maaf atas penyampaian yang masih kurang 🙏Kalimantan Tengah Leader Local Team 2020-2021Banjarbaru-Martapura Local Team 2019-2020Owner @DapurEggies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa