Pie Labu Kuning

Tri Widayati
Tri Widayati @dapurmamadita

Bismillah...

Tema #Balonchallenge minggu ke 9 adalah Labu-an Hati

Kali ini buat camilan yg sangat disukai anak saya yaitu Pie Labu Kuning

Inspirasi dari resepnya mbak Yani Susilowati @Yanihataka04 (CP Community_Magelang)

Saya buat sesuai selera anak, kulitnya crunchy renyah, tapi tengahnya lembut.

Buah labu kuning byk dijumpai di pasar" atau tukang sayur. Cara buatnya mudah, simpel gk ribet.

Yuuk cobain resepnya..

#BALONChallenge
#LabuanHati
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunSerbaSerbiLabu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 potong
  1. Bahan Kulit:
  2. 200 gramTerigu pro sedang
  3. 1 sdmTepung maizena
  4. 150 gramMargarin
  5. 2kuning telur
  6. 2 sdmgula pasir
  7. Bahan Isian :
  8. 200 gramLabu kuning
  9. 5 sdmGula pasir
  10. 1 bungkusSKM putih
  11. 1 sdmTepung maizena
  12. 1/3 sdtGaram
  13. 1/2 sdtVanili bubuk
  14. 200 mlAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat Adonan Kulit: Siapkan bahan, campur mentega, telur dan gula putih, mix asal campur saja.

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu dan maizena, masukan bertahap sambil diayak, uleni hingga kalis

  3. 3

    Cetak diatas loyang pie, saya pakai saringan kelapa, bawahnya dialasi loyang ukuran 40 x 40. Rapikan, tusuk"dengan garpu, panggang dgn suhu 150⁰C selama 15 menit (oven sudah dipanaskan sebelumnya, sesuaikan oven masing") saya pakai otang.

  4. 4

    Sambil menunggu kulit pie, siapkan adonan isian: Haluskan labu dgn chopper, tuang ke panci, tambahkan gula, skm, tepung maizena, vanili bubuk, aduk"sampai tercampur rata, masak sampai meletup", angkat

  5. 5

    Setelah adonan isian siap, tuang ke kulit pie, panggang lagi dgn suhu 150⁰C selama 30 menit (sesuaikan oven masing")

  6. 6

    Keluarkan dr oven, tunggu dingin potong", sajikan atau simpan di kulkas dulu spy dingin baru dimakan lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Tri Widayati
Tri Widayati @dapurmamadita
pada
Awal thn 2012 memutuskan resign dari karyawan kantoran dan menjadi ibu rumah tangga biasa yang merangkap semua"nya, rajin masak untuk keluarga tersayang.Awalnya belajar masak karena suami sering bilang "Aah enakan masakan sendiri" jadilah rajin masuk dapur, baca" buku resep, cari resep online maupun tanya sodara.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya