Kekian / Hekeng Ayam Udang
Hai cookpaders... Kekian / hekeng ini mirip seperti gohyong yang rasanya gurih dan aromanya harum menggiurkan.
Buat mbak Wiwik , terima kasih inpirasi resepnya n sehat2 selalu buat mbak Wiwik n kel .
Bahan2nya saya sesuaikan dengan stock yang ada di rumah 😊
Source : @wiwik_mamiwigi
Link resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15943946
#ArisanCooksnap3C_Wiwik_Mamiwigi
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Palembang
#SalamKompakSelalu
#MamiCay
#Oktober23
Kekian / Hekeng Ayam Udang
Hai cookpaders... Kekian / hekeng ini mirip seperti gohyong yang rasanya gurih dan aromanya harum menggiurkan.
Buat mbak Wiwik , terima kasih inpirasi resepnya n sehat2 selalu buat mbak Wiwik n kel .
Bahan2nya saya sesuaikan dengan stock yang ada di rumah 😊
Source : @wiwik_mamiwigi
Link resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15943946
#ArisanCooksnap3C_Wiwik_Mamiwigi
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Palembang
#SalamKompakSelalu
#MamiCay
#Oktober23
Cara Membuat
- 1
Fillet ayam, potong2 kecil, bersihkan udang, kupas kulitnya. Haluskan dengan cooper, udang, ayam, bawang putih, telur, lada, garam sampai tercampur rata.
- 2
Lalu masukkan bombai, saus tiram dan minyak wijen, cooper sampai tercampur rata. Lalu masukkan tepung tapioka, aduk rata dan koreksi rasa.
Potong kulit tahu bujur sangkar 15x15 atau 20x20cm atau sesuai selera.Ambil 2 - 3 sdm adonan diatas kulit tahu lalu gulung/lipat. Lakukan sampai selesai.
- 3
Panaskan kukusan, lalu kukus adonan selama 30 menit. Angkat, lalu dinginkan.
Kalau mau langsung di makan, potong serong hekeng atau sesuai selera, panaskan minyak, lalu goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Untuk stok, langsung bungkus dengan plastik dan taruh di freezer.
- 4
Hekeng siap di sajikan dengan cocolan saus sambal. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kekian / hekeng Ayam Udang Kekian / hekeng Ayam Udang
Kekian ini banyak sebutannya, ada yg bilang kekian, fukian, hekeng, tapi ini isian ayam dan udang. Enak dan gurih, bisa dicemil gitu aja atau buat pendamping nasi goreng, bakso.#GenerasiAprontis
-
Kekian / Hekeng Ayam Udang Kekian / Hekeng Ayam Udang
Sebenernya kekian sama hekeng itu mirip, hanya kalo hekeng itu dibungkus kulit tahu, kalo kekian ndak. Ini aku bikin kekian yg dibungkus kulit tahu alias hekeng, bingung kan? 🤪 hihihihi...Ah..mau nama apa aja sama aja nurutku, yg penting enak xixixi...Ayam boleh diganti daging babi, tp kali ini aku bikin yg ayam, sama2 enak kok..Resep modif dari ci Ninik.Cuss yuukkk....
-
Hekkeng ayam udang / kekian Hekkeng ayam udang / kekian
Untuk daging bisa full ayam/udang atau mix ke dua nya + kulit ayam pokoknya total kseluruhan sesuai resep ya mom.Fungsi kulit ayam biar juicy ga seret mom,kalo ga ada kembang tahu bisa pake KULIT TAHU, SELONGSONG SOSIS (CASING SOSIS), DADAR TELOR atau bahkan tanpa pembungkus lgsung aja d kukus mom.Hasilnya kenyel padet tp ga keras mom, kl mw pake telur utuh bisa juga.. Sesuaikan selera ajaSaya pakai takaran :125 gr udang kupas325 gr dada ayam50 gr kulit ayam
-
-
Hekeng/kekian ayam udang Hekeng/kekian ayam udang
Hekeng sendiri merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging. Kudapan ini merupakan hasil akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak. Lazimnya hekeng dibuat menggunakan daging babi yang dihaluskan, lalu diolah bersama bumbu rempah.Jadi pertama kali saya makan Hekeng itu di rumah makan org Pontianak yg menjual bubur kebetulan di menunya ada yg namany Hekeng penasaran dan cobain ternyata enak. Beda dengan rollade yg lembut dibagian dalamnya ini bentuknya crispy jadi pas banget temen makan bubur.Source : linagui.kitchenYuks cobain...😉#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke18#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng
-
-
Kekian Ayam Udang Kekian Ayam Udang
Bosan dg olahan ayam udang yg itu itu aja, dan kangen kekian yg di kota nan jauh sana. Rasa gak 100% sama, tp mirip. Hihihiii muji diri sendiri. Yg penting favorit anak anak.
-
Hekeng/Kekian/Gohyong Ayam Udang Hekeng/Kekian/Gohyong Ayam Udang
Dulu kenal makanan ini waktu tugas di Tanjungpinang, tp agak2 waswas krn takutnya non halal.Kemarin² sempat lihat di yutup soal jajanan viral, salah satunya ada gohyong ini dan cara bikinnya kayanya mudah, tp cari² lagi kontennya ga ketemu. Akhirnya ngarang deh bumbunya, campurin aja semua saus kaya dimsum.. 😁🙏Di yutup itu dibungkusnya pake kulit martabak kaya gini, biasanya kan pake kulit tahu ya.. Rasanya sama cuma kulitnya lbh rentan sobek, jd mesti hati².. 😁Ini cocok banget buat stok frozen food cemilan atau bekal sekolah, praktis tinggal goreng aja. Lebih sehat juga karena bikin sendiri. 🫰😍#GenerasiAprontis#PilihMasakUntukAnak#BekalCemilan#BekalDariRumah#KreasiCoDe23_BekalCemilan#CookpadCommunity_Depok
-
Hekeng/Kekian Isi Ayam & Udang Hekeng/Kekian Isi Ayam & Udang
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum #Cookpadcommunity_BandungBismillah resep kedua dari teh @AmbarShaf seasik ini sampe aku penasaran mau cooksnap semua teh, oya maaf kemarin aku kehabisan stok kulit tahu, akhirnya karena ga sabar nunggu cod jadi aku pakai kembang tahu aja yg cepat dari warung, maaf ya teh🙏tapi obviously adonan dari resep teh @AmbarShaf udah enak banget, apalagi ditambah bubuk gohyong beuh, dan kali ini tentu saja aku pakai tepung Tapioka CAP PAK TANI dan gula dari ROSE BRAND yg ga kalah famous dan sudah terjamin kualitasnya..
-
Kekian Ayam Udang Kekian Ayam Udang
Kalo beli mahal dan seporsinya cuma isi 3 pcs, kecil kecil pula dengan isian yg ala kadarnya. Akhirnya mutusin untuk buat sendiri, lebih murah, lebih sehat dan yg paling penting jadi lebih buuaanyaaakkkk🤣. Selamat mencoba bu...ibuu#recookdariresepfarida_wi
-
Kekian Ayam Udang Kekian Ayam Udang
Week #43Kalau ke restoran chinese food, sering pesan kekian ayam udang ini. Harganya nggak murah lho..Padahal membuatnya sama sekali nggak ribet. Cobain yuuukk, kita masak sendiri! 😊.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pekanbaru
-
Kekian Ayam Udang Kekian Ayam Udang
Hasil penelusuran Cookpad tengah malam akibat bosen sm menu yg udah pernah dibikin. Enak! Luarnya kriuk, dalemnya gresss.. apalagi aku cincang udangnya kasar jadi berasa kegigit/gigit 🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)