027. Bihun goreng Jamur Kuping

Dapur NAAFA
Dapur NAAFA @DapurNaafa22
Wates, Kulonprogo, Jawa tengah

Jarang bgt disini ada jamur kuping yg basah, dulu pas budhe masih menanam jamur suka dibawain yg basah.. pas ke pasar kmrn liat ada jamur kuping kering dan kebetulan jg kan ya jamur kuping masuk dalam #BALONChallege #week5 dan posbar #Kopijos_KreasiOlahanJamur dong yaaa
Di rumah ada bihun, jadilah dibikin bihun campur jamur. Awalnya anak kedua bilang gak mau gak doyan yg item2, tp stlh ngicipin lahh kok doi malah minta dibanyakin jamurnya.. wkwkwk nagih ya mas ya Alhamdulillah😍🤗
Source resep : @estyridhohakim_0991

#GenerasiAprontis
#KreasiJamur
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

027. Bihun goreng Jamur Kuping

Jarang bgt disini ada jamur kuping yg basah, dulu pas budhe masih menanam jamur suka dibawain yg basah.. pas ke pasar kmrn liat ada jamur kuping kering dan kebetulan jg kan ya jamur kuping masuk dalam #BALONChallege #week5 dan posbar #Kopijos_KreasiOlahanJamur dong yaaa
Di rumah ada bihun, jadilah dibikin bihun campur jamur. Awalnya anak kedua bilang gak mau gak doyan yg item2, tp stlh ngicipin lahh kok doi malah minta dibanyakin jamurnya.. wkwkwk nagih ya mas ya Alhamdulillah😍🤗
Source resep : @estyridhohakim_0991

#GenerasiAprontis
#KreasiJamur
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 porsi
  1. 40 grjamur kuping kering
  2. 2 buahwortel, potong korek api
  3. 2 kepingbihun jagung
  4. 3 lembarkol/kobis
  5. 1 butirtelur
  6. Sehelaidaun bawang dan seledri
  7. 🍅Bumbu
  8. 4bawang putih
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 sdtlada bulat
  11. 1/2 sdtpenyedap (kaldu bubuk)
  12. 1 sdtgaram
  13. 🍅Bumbu pelengkap
  14. 3 sdmKecap manis
  15. 2 sdmSaori saos tiram
  16. 3cabe rawit merah iris2 (me: skip)
  17. Secukupnyairisan timun (me: skip)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Rendam jamur kupung kering dengan air panas, sisihkan tunggu hingga mengembang. Jika sudah mengembang cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Rendam bihun dengan air dingin (agar tidak terlalu lembek). Iris2 wortel seperti korek api. Rajang kasar kubis/kol. Cuci bersih sayuran dan kemudian sisihkan.

  3. 3

    Uleg bumbu: bawang putih, kemiri dan lada bulat hingga halus. Sisihkan

  4. 4

    Rajang daun bawang dan seledri. Bihun yg sudah ditiriskan diberi kecap manis lalu ratakan hingga tercampur rata.

  5. 5

    Panaskan minyak di wajan lalu orak arik telur dan sisihkan di bagian tepi wajan. Lalu masukkan bumbu halusnya. Tumis hingga wangi. Tambahkan air lalu masukkan wortel, kubis dan jamur. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan saos tiram, garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata. Tes rasa. Jika sudah pas, ketika air sudah agak menyusut masukkan bihun yg sudah tercampur dg kecap. Lalu aduk hingga tercampur rata.

  7. 7

    Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata dan masak lagi kurang lebih 3 menit. Angkat dan siap sajikan utk keluarga tercinta.♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur NAAFA
Dapur NAAFA @DapurNaafa22
pada
Wates, Kulonprogo, Jawa tengah
Ibu rumah tangga dg 2 kiddos dan 1 baby, yg tadinya gak ngerti masak.. semenjak menikah jd hobi ngedapur.. didukung dg suami n anak yg suka sekali ngemil..,, Saat ini masih terus belajar utk memperdalam dunia baking😁🤗.. Salah satu healing terbaikku ya masuk dapur 😍🤗,, walau dg resep2 yg sederhana tp disajikan dg penuh cinta utk keluarga tercinta😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa