Santenan gori dan telur puyuh

Endah Rustiyani
Endah Rustiyani @endahryani

Alhamdulillah pas banget challengenya, telor puyuh anak" pda suka. Masak semakin menyenangkan kalo anak" pda doyan yaa bund, 🤭🙂

#BALONChallenge
#KreasiTelur

Santenan gori dan telur puyuh

Alhamdulillah pas banget challengenya, telor puyuh anak" pda suka. Masak semakin menyenangkan kalo anak" pda doyan yaa bund, 🤭🙂

#BALONChallenge
#KreasiTelur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 30 butirtelur puyuh
  2. 1/4gori ukuran sedang
  3. 1/2santan kental
  4. 1 literair
  5. 4 sdmminyak
  6. secukupnyaBawang goreng
  7. Bumbu uleg
  8. 8 siungbamer
  9. 4 siungbaput
  10. 10 butirmerica
  11. 1 sdtketumbar
  12. 2 ruasjahe
  13. 2 ruaskunyit
  14. 2 buahkemiri
  15. 2 ruaslengkuas
  16. 2 batanglaos
  17. 2 lembardaun salam
  18. 1 sdmgaram
  19. 1 1/2gula jawa
  20. 1 1/2masako
  21. 1/2 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh.

    Siapkan panci tambahkan air.
    masukan telor saat kompor belum nyala.

    10 - 15 menit. Kalau sudah matang tiriskan. Rendam air dingin, supaya bisa langsung di kupas.

  2. 2

    Potong gori kecil".
    Rebus gori sampai matang. Angkat tiriskan

    Cuci gori sampai bersih, saya remas agar tidak terlalu besar.

  3. 3

    Siapkan bahan bumbu.
    Uleg sampai halus

  4. 4

    Panaskan minyak,
    Tumis bumbu halus,

    Masukan daun salam, sereh, lengkuas oseng sampai harum dan kecoklatan.

    Masukan gori aduk sampai rata.

  5. 5

    Tambahkan 1 liter air.

    Masukan garam, gula merah masako dan penyedap rasa.

    Tunggu sampai mendidih.

    Masukan telor puyuh. Aduk sebentar

  6. 6

    Masukan santan.
    Aduk terus sampai mendidih, koreksi rasa.

  7. 7

    Sajikan. Tambah kan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Rustiyani
Endah Rustiyani @endahryani
pada
belajar disini, cari resep disini, update resep juga disini, mulai dari sini dulu 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa