Kupas kulit singkong, cuci bersih kemudian parut hingga hingga halus. Kemudian campurkan dengan kelapa parut, garam, dan gula pasir, aduk hingga benar- benar tercampur rata.

Ambil 1 sendok makan adonan lalu beri secukupnya pasta pandan, aduk rata. Sisihkan. Kemudian ambil lagi 2 sendok makan adonan,beri pewarna orange makanan, aduk rata. Sisihkan.
Lalu ambil 1 sendok lagi, biarkan tetap berwarna putih. Sisihkan

Ambil adonan singkong, tambahkan gula merah, aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan pasta mocca, aduk rata kembali hingga benar-benar tercampur rata. Kemudian ambil 4 sendok makan pada adonan tersebut. Sisihkan dalam mangkuk kecil.

Tata adonan singkong dalam loyang ukuran ukuran 14 x 14 cm yang sudah diolesi tipis margarin. Kemudian hias bergaris dengan odonan berwarna orange. Kemudian beri motif putih dengan menambakan adonan putih pada ruang garis yang kosong. Lalu bentuk motif seperti daun diatas garis orange

Ambil adonan singkong gula merah mocca yang disisihkan 4 sendok makan tadi, ratakan bagian adonan yang belum bermotif. Lalu beri diatasnya motif warna putih dari sisa adonan yang putih. kemudian kukus selama 1 jam 30 menit. Atau hingga matang.

Setelah matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu, kemudian keluarkan dari loyang dan taruh dalam wadah saji, sajikan.