Ayam Chili Padi

Dapur D’Ken
Dapur D’Ken @dapurdken
Jayapura

Bismillah

Menu viral ayam chili padi. Bikinnya gampang sat set rasanya enak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam ukuran sedang
  2. Bumbu marinasi ayam :
  3. 1 sdtbubuk bawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. Bumbu :
  6. 5 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 4 buahcabe merah besar
  9. 4 buahcabe hijau besar
  10. 8 buahcabe rawit merah
  11. 8 buahcabe rawit merah
  12. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 2 sdmair asam jawa
  15. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  16. Secukupnyaair putih
  17. 1 batangdaun bawang potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih

  2. 2

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Remas2 ayam dan diamkan selama minimal 15 menit

  3. 3

    Goreng ayam sampai matang dan agak kecoklatan

  4. 4

    Chopper bumbu sebentar saja jangan terlalu halus

  5. 5

    Tumis bumbu sampai matang. Tambahkan saus tiram dan air asam jawa. Tambahkan juga gula garam dan penyedap. Aduk rata

  6. 6

    Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata

  7. 7

    Tambahkan air putih secukupnya, aduk rata dan biarkan airnya sampe agak menyusut dan bumbu terserap di ayam

  8. 8

    Masukan daun bawang. Aduk rata

  9. 9

    Koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur D’Ken
Dapur D’Ken @dapurdken
pada
Jayapura
Made by Bunda AlifAyra.Hobi curcol di dapur sama panci dan penggorengan 😋
Lebih banyak

Resep Serupa