Ayam Chili Padi

Dapur D’Ken
Dapur D’Ken @dapurdken
Jayapura

Bismillah

Menu viral ayam chili padi. Bikinnya gampang sat set rasanya enak

Ayam Chili Padi

Bismillah

Menu viral ayam chili padi. Bikinnya gampang sat set rasanya enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam ukuran sedang
  2. Bumbu marinasi ayam :
  3. 1 sdtbubuk bawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. Bumbu :
  6. 5 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 4 buahcabe merah besar
  9. 4 buahcabe hijau besar
  10. 8 buahcabe rawit merah
  11. 8 buahcabe rawit merah
  12. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 2 sdmair asam jawa
  15. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  16. Secukupnyaair putih
  17. 1 batangdaun bawang potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih

  2. 2

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Remas2 ayam dan diamkan selama minimal 15 menit

  3. 3

    Goreng ayam sampai matang dan agak kecoklatan

  4. 4

    Chopper bumbu sebentar saja jangan terlalu halus

  5. 5

    Tumis bumbu sampai matang. Tambahkan saus tiram dan air asam jawa. Tambahkan juga gula garam dan penyedap. Aduk rata

  6. 6

    Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata

  7. 7

    Tambahkan air putih secukupnya, aduk rata dan biarkan airnya sampe agak menyusut dan bumbu terserap di ayam

  8. 8

    Masukan daun bawang. Aduk rata

  9. 9

    Koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur D’Ken
Dapur D’Ken @dapurdken
pada
Jayapura
Made by Bunda AlifAyra.Hobi curcol di dapur sama panci dan penggorengan 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa