Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 2 paxjamur enoki
  2. 3 butirtelur
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
    Kocok telur dalam mangkok, sisihkan.
    Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun bawang. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih jamur enoki.
    Potong-potong bila perlu. Sisihkan.

  3. 3

    Dalam wajan, tumis minyak, dadar telur lalu aduk cepat hingga berbutir.

  4. 4

    Sisihkan telur orak arik ke wadah lain.

  5. 5

    Dalam wajan yang sama, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dengan sedikit minyak hingga layu dan harum.
    Masukkan jamur enoki. Aduk rata.

  6. 6

    Setelah jamur agak layu, masukkan daun bawang dan telur orak arik.
    Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  7. 7

    Setelah rasa pas dan jamur matang, matikan api.
    Angkat dan sajikan.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Gunawan
Susi Gunawan @susi_gunawan
pada
Balikpapan - Purworejo - Kebumen
Mamahnya Rengganis & Lavanyaig : @susi.gunawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa