Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 1/4daging
  2. 2 buahputih telur
  3. 1/2 kgtepung tapioka
  4. Bumbu Halus
  5. 5 bijibawang putih
  6. 2 batangbawang pre
  7. 1 sachetladaku / merica sesuai selera
  8. Bahan sambel Cocol
  9. 2 bijibawang putih
  10. sesuai seleraCabe rawit kecil & merah
  11. botolSaos tomat & saos cabe
  12. Kecap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Giling/chopper daging bersama dengan bawang putih, bawang pre, putih telur & es batu 1 gelas (10 biji kotak es batu kecil2).

  2. 2

    Pindahkan ke dalam wadah tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit lalu tambahkan lada, kaldu jamur/magic/royco, dan garam sesuai selera. Aduk sampai sudah tidak menggumpal.

  3. 3

    Teksturnya memang lembek tidak boleh kalis kaku. Kemudian untuk membentuknya dengan menggunakan 2 garpu d bentuk tidak berarturan.

  4. 4

    Masukkan k dalam air mendidih rebus selama 10 menit tiriskan lalu kukus selama 15 menit. Siap d hidangkan.

  5. 5

    Uleg bahan sambel yakni bawang & cabe tambahkan gula garam sesuai selera. Tumis dg sedikit minyak sampai wangi lalu tambahkan air 1 gelas belimbing kemudian tambahkan saos tomat, saos cabe, & kecap sesuai selera. Koreksi rasa dan jadi ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Muhimmah
Ina Muhimmah @inamuhimmah
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Ibu (agak) muda yg hobi masak tapi suka njajan 🧕🏻🧑🏼‍🍳
Lebih banyak

Komentar (3)

Bundanya Aisyah
Bundanya Aisyah @cook_9897804
Klo di tambah terigu teksturnya gimana Bun ?
Fungsi putih telur biar apa Bun ?
Maaf banyak tanya Bun🙏
(di-edit)

Resep Serupa