Kentang Mustofa

Rencana mau bikin kentang Mustofa agak banyakan tp trial dulu bikin dikit cuma 1kg, Alhamdulillah jd...
Kentang Mustofa
Rencana mau bikin kentang Mustofa agak banyakan tp trial dulu bikin dikit cuma 1kg, Alhamdulillah jd...
Cara Membuat
- 1
Kupas semua kentang, jangan lupa renda dalam air
- 2
Serut kentang memanjang korek api
- 3
Cuci bersih kentang sampai air rendamannya jernih, kira2 4-5 kali agar saat digoreng kentang tidak lengket / saling menempel
- 4
Goreng kentang sampai kuning keemasan
- 5
Haluskan cabai merah dan bawang putih menggunakan Chopper, jangan lupa kasih air sedikit
- 6
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, garam, kaldu, gula pasir dan asam Jawa, biarkan sampai air menyusut
- 7
Matikan kompor dan masukkan kentang yang sudah digoreng tadi kedalam wajan, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata. Dalam tahapan ini kentang Mustofa sudah jadi yahh...
- 8
Tunggu kentang Mustofa dingin laluasukkan kedalam wadah kedap udara. Kentang Mustofa siap dihidangkan, buat cemilan atau lauk nasi anget.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Cari2 resep kentang mustofa yg bahan2nya gampang akhirnya nemu deh dari Mba @olaaulya asli gampang dan anti gagal oiia resep aslinya 500 gr aku bikin 1kgPety nurazizah
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Tema Colam Matos kali ini Olahan Kering... Sempat bingung mo bikin olahan kering apa?? Dan tiba" terbersit pengen bikin Kentang Mustofa... Sebenernya dr dulu pengen bikin kentang mustofa, tp takut gak jadi, krn ini bikinnya gampang" susah... Nanti malah jd mlempem gak kriuk... Tp koq penasaran ya?? Klo g dicoba ntar g bisa" ...Dan aku nekat bikin aja.. Sambil tanya resep sm ibuku dan tanya gimana caranya agar ttp kriuk... Alhamdulillah First Trial Kentang Mustofa jadi.. Kriuknyapun tahan lamaaaa... Asli ini enak bangeeett 👌😘#ColamMatos#ColamMatos_OlahanKering#AsalJanganKantongkuKering#PekanPosbarHidanganKering#KampoengRamadan#SiapRamadan#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Dari dulu pengen banget bikin kentang mustofa buat tambahan makanan kalau gatau mau makan apa. Akhirnya sekarang bisa bikin deeh.#RamadanCamp_Misi7#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron Amaniyya A Hanifah -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Lagi banyak kentang di rumah, daripada dibuat prekedel mulu kan mending nyoba kentang mustofa. Tsamrotul Fuadah -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Challenge minggu ini adalah memasak semua bagian... Untik wilayah Jateng & DIY adalah semua bagian kentang. Pilihan jatuh pada kentang mustofa tanpa dikupas 😅. Kl di Solo biasa disebut klengkam dengan irisan tipis lebar persegi. Cara memasaknya sama persis. Baru sekali ini nyoba masak Kentang Mustofa.... Nikmatnya 😋👌👍👍👍Source : Bunda Giesca#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Solo#MasakSetiapBagian Elariesta Wahid -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Niatnya mau buat makanan yang bisa dijadikan stok makan sahur. Jadilah kentang mustofa yang luar biasaSelvi Ariani
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kalau dikampung ini namanya Kering Kentang Sambal, tp kalau disini bafubtau namanya Kentang Mustofa 😄😄Nah olahan kentang ini paling enak dimakan bareng nasi uduk (kalau dikampung namanya nasik lemak) kriuk2nya bercampur gurih bikin makan makin nikmat. Selain nasi uduk pakai nasi anget2 jg enak.Nah ini aku buat 1 kg dapatnya cuma 1 mangkuk sedang. Lmyanlah buat persediaan kalau lagi malas masak, lauknya bisa pakai kriuk2 ini heheheheRasannya pedas manis gurih enak.#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#Cookpadcommunity_jakarta#CookpadIndonesia#Cookpaders#DirumahAja#Kentangmustofa#Resepmasakan Siti Hadijah Karo Karo -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Masih ada sisa kentang yg udah lamaaaaa bnget ngk di sentuh, nyari resep olahan kentang yang dapat di simpan agak lama, daripada nyimpan bahan mentahnya kan. Akhirnya ketemu resepnya @mrskori, langsung eksekusi dan Alhamdulillah jadi.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Sumut Dila Abdullah -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Assalammualaikum..Orang-orang menyebutnya Kentang Mustofa, tapi kenapa nama si Mustofa yang dipakai? Entahlah, mungkin dulunya yang mempopulerkan masakan ini namanya Pak Mustofa kali ya? hehehe...Alhamdulillah kentangnya kriuk dan renyah, namun tidak awet. Lho koq bisa? Karena dari hasil 2 toples, setoples habis dalam semalam dicemilin ama si ayah. Yang setoples lagi sengaja tidak pedas, jatahnya anak gadis. Diana Tjg -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Bismillah,..Sabtu 10 April 2021Favoritnya anak cowok saya,.. klo bikin kentang Mustofa dijadikan camilan aja sama dia,....#BarapiManjuhu#BalutKeangPraktis#PekanPosbarHidanganKering#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo Suzanmomduor -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kalau sudah ada ini, amanlah. Ibu saya suka makan kentang mustofa pakai nasi hangat saja #temanpawonku. Mumpung dapat kiriman kentang lidi goreng kering dari kakak ipar akhirnya aku buat kentang mustofa. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #GoldenApronSeason3 #KentangMustofaPawonCesansan #PawonCesansan Pawon Cesansan -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
BismillahirrahmanirrahimMemperingati hari kartini, mamah ajak kita kuliner khas nusantara. Kali ini aku buat, resep yang selalu ada di menu hajatan atau kondangan di daerah jawa barat ataupun betawi.Intip sejarahnya yukk 🤭Kentang Mustofa adalah hidangan kentang yang digoreng garing dan bumbu pedas, dinamai demikian karena sering disajikan oleh koki istana bernama Mustofa kepada Presiden Soekarno. Awalnya, Mustofa membuat hidangan ini dari sisa kentang untuk mencegah pemborosan. Soekarno menyukai hidangan tersebut dan menanyakan keberadaan hidangan ini saat tidak disajikan, sehingga lahirlah nama "kentang Mustofa". (by google)Cuss yang mau buat resepnya, link asli sudah aku lampirkan juga ya 😆Resep : @mrskorihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14847752#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta bundanyakembar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar