Kerang hijau masak jahe saus tiram
Request suami. Enak pol pedes2 gurih. Jika suka super pedes bisa tambah cabe rawit ya. Krn anak ikut makan jadi saya bikin pedas sedang saja.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci kerang hijau 3-4x sampai airnya tidak keruh. Kerik kulitnya dri kotoran. Tiriskan.
- 2
Didihkan air. Masukkan jahe dan salam, lalu kerang. Masak 3 menit atau sampe kerang mulai terbuka, sambil diaduk sesekalu supaya merata. Tiriskan,segera rendam air dingin.
- 3
Cuci kembali kerang sambil dibuka dan dibuang rambutnya. Saya buang cangkang nya setengah bagian supaya mudah dimakan. Tiriskan, beri jeruk nipis.
- 4
Siapkan semua bumbu iris, tapioka dan sausnya.
- 5
Panaskan minyak, tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe dan bagian putih daun bawang, aduk rata hingga layu. Masukkan saus tiram, aduk2. Masukkan kerang, beri arak masak, aduk sebentar. Beri air dan tutup 3 menit.
- 6
Masukkan tomat. Beri gula, kaldu jamur dan garam. Aduk rata. Masak lagi 2 menit.
- 7
Cicipi jika udah pas rasanya, masukkan bagian hijau daun bawang. Beri larutan tapioka, aduk rata sampe saus mengental dan melapisi kerang. Matikan api. Bole diberi minyak wijen jika suka.
- 8
Pindah piring saji dan siap dimakan bersama nasi hangat. Yummy....
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kerang Hijau Bumbu Kuning Kerang Hijau Bumbu Kuning
Kalau beli nasi di warteg lauk ini selalu gak pernah ketinggalan 😁Bila suka pedas takaran cabe rawit di bumbu halus nya bisa di tambah,berhubung si kecil juga ikut makan jadi saya cuma banyakin cabe rawit utuh nya.
-
Kerang Pedas Saus Tiram Kerang Pedas Saus Tiram
Saya sudah lama ga masak kerang. Sempat bingung mau diolah bagaimana, akhirnya nemu resep ini. Sengaja untuk cabainya ga saya banyakin karena si kakak ikut makan. Jika mau lebih pedas bisa ditambah cabai rawit merah/cabai keriting ya 😊#minggu31#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_surabaya
-
Tumis Kerang Dara Saus Tiram Tumis Kerang Dara Saus Tiram
Favorit Ryuna olahan seafood, kali ini masak yang simple saja, kerang di bumbu saus tiram, jika suka pedas cabe rawit dan lada bubuk bisa disesuikan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyuna
-
Kerang hijau cabe hijau Kerang hijau cabe hijau
Masih setia dengan kerang hijau, kali ini aku masak bareng cabe hijau jadilah kerang hijau cabe hijau, rasanya gurih, asin tidak terlalu pedas, jika mau pedas tambahkan beberapa biji rawit ikut diblender kasar
-
Kerang hijau saus tiram Kerang hijau saus tiram
Recook dr @safarazkitchen Alhamdulillah .. sy tambahin Bombay Krn porsi lbh banyak jd ada sdkt sy rubah, dn Krn lg menghindari pedes jd cabe nya cuma 3..
-
Kerang Dara Saus Asam Manis Kerang Dara Saus Asam Manis
yeaaaaa pulang liburan ke pantai..beli kerang dara di pelabuhan. coba coba masak untuk pertama kali,,,eh ternyata anak anak dan pak suami suka banget,,, senang deh rasanya 🥰😍🤩jika ingin rasa yang lebih pedas bisa tambah cabe rawit ya.....☺️
-
Kerang Hijau Saus Lada Hitam Kerang Hijau Saus Lada Hitam
Kebetulan di penjual ikan beberapa minggu ini sering bawa kerang ijo segar utuh dalam cangkang. Sudah kebayang untuk masak kerang hijau saos lada hitam. Ini resepnya bisa dibikin lbh pedas lagi dengan penambahan cabe rawit. Berhubung anakku ikut makan jd cm tak kasih cabe merah saja.#CookpadCommunity_Malang
-
Bakso Masak Merah Bakso Masak Merah
kesukaan pak suami masakan yg pedes2. krn ada stok bakso di freezer jadilah menu ini. enak juga,,pedes manis gurih.. di resep ini tingkat pedesnya sedang,jika mau lbh pedes bs tambah cabe rawit setannya ya moms.. semoga bermanfaat..#dapurhits#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#cookpadcommunity_pekalongan#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove
-
Kerang Hijau Bumbu Kuning 02.09.2019 Kerang Hijau Bumbu Kuning 02.09.2019
Ini aq buat versi ndak pedes ya.. Silahkan tambah cabe sesuai selera kl suka pedes mommies.. 😊💕
-
Kerang saus tiram Kerang saus tiram
Si kecil minta masak kerang jd ini masaknya ngga pedas ya bun.. Pakai cabe hijau besar,tp di buang bijinya..
-
Tumis kerang kikil tempe Tumis kerang kikil tempe
Waktunya masak utk makan siang anak2. Tumisan kerang sj, tp saya tidak pakai cabe rawit krn anak2 tdk suka pedas. Kl suka pedas bisa ditambah cabe rawit yg bnyk ya 😉
-
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang
Favorit anak-anak nih. Apalagi anak pertamaku. Suka banget sama seafood. Mulai dari udang, kepiting, cumi, dan kerang.Masaknya gak boleh ada pedesnya, karena anak pertamaku ini sangat sensitif sama rasa pedas. Pedas sedikit aja udah otomatis nolak. Makanya meskipun pakai saus cabe sebisa mungkin rasanya tidak jadi pedas.Heemm... ngerasa dapet challenge terus sih kalo masakin dia 😄#PejuangGoldenApron3
Komentar