Mie goreng pedas

Jihan Athari
Jihan Athari @jihan150419

Lagi coba coba aja bikin mie nda tau nya ide resep tiba tiba muncul dan aku bikin nya porsi 5-6 org yang makan....ga tau nya semua suka...boleh katanya buat dijual

Mie goreng pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi coba coba aja bikin mie nda tau nya ide resep tiba tiba muncul dan aku bikin nya porsi 5-6 org yang makan....ga tau nya semua suka...boleh katanya buat dijual

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 -20 menit
4 -6 orang
  1. 500 grMie bulat besar
  2. 200 grSawi putih yang sudah dipotong potong (sesuai seleraa)atau sawi ijo
  3. Potongansosis buat topingnya banyaknya sesuai selera
  4. Bakso ayam buat tambahan topingnya tapi aku skip
  5. 15 bijicabe rawit atau sesuai selera klu mau pedas
  6. 70 grbawang merah bumbu halus
  7. 70 grbawang putih bumbu halus
  8. 30-40 grkemiri
  9. 1 sachsetlengkuas bubuk 3 gr
  10. 1/3ketumbar bubuk desaku sachset uk 12gr aku pke 2,5 gr atau sesuai selera kalau ingin aromanya lebih harum
  11. 1/4kayu manis bubuk sachset uk.5 gr aromanya sangat kuat sy pake sedikit
  12. 1 sachsetbubuk merica ladaku 3 gr mau sedikit lebih terasa tambahkan satu sachset
  13. 1 sachsetRoyco atau masako rasa ayam
  14. 1 sdmMichin merk sasa
  15. 1-2 sdtgaram halus atau sesuai selera
  16. 2 sdmKecap manis Indofood mau lebih pekat boleh tambah dua sendok
  17. 5-7 sdmminyak kelapa aku pake filma
  18. Kacang tanah sudah digoreng aku skip
  19. Bawang merah goreng buat taburannya aku skip juga
  20. Telur 6 biji sudah dimasak

Cara Membuat

15 -20 menit
  1. 1

    Rendam mie besar dalam air biasa kurang lebih 2 menit SJ sambil menyiapkan bumbu basah yang sudah diblender yaitu bawang merah bawang putih,kemiri,dan cabe rawit

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil sambil menunggu minyak sedikit panas,, saring mie yg sudah direndam dengan air biasa

  3. 3

    Kalau minyak sudah panas masukkan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan/diblender tadi...dan jika sudah harum masukkan bumbu keringnya plus penyedap rasa Royco dan michin sasa juga dan kecap lalu beri sedikit air 200-300 ml

  4. 4

    Lalu masukkan mie lalu aduk hingga bumbu meresap ke dalam mie dan terakhir masukkan sayurannya / sawi putihnya

  5. 5

    Setelah semua tercampur rata dengan bumbu...boleh diangkat atau boleh juga sampai mie nya kering (tidak berkuah)

  6. 6

    Setelah disajikan dalam piring...berikan toping sesuai selera dan saya cuma kasi toping seadanya buat di rumah yaitu sosis dan telur
    Lebih nikmat lagi jika ada bakso ayam,,,bawang merah goreng,,dan juga kacang tanah sudah sangrai atau digoreng

  7. 7

    Selamat mencoba...semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jihan Athari
Jihan Athari @jihan150419
pada
suka masak selama ada bahan tersedia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa