Sop Iga Istimewa

Krisna Vidya
Krisna Vidya @krisnavidya
Jakarta

Selalu jadi menu andalan untuk menjamu tamu di rumah

Sop Iga Istimewa

10 orang berencana membuat resep ini

Selalu jadi menu andalan untuk menjamu tamu di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1 kgiga sapi gondrong
  2. 2 buahwortel
  3. 1 buahkentang
  4. 1 batangdaun bawang ukuran besar
  5. 1 buahtomat
  6. 1 ikat kecilseledri
  7. secukupnyaGaram
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. 1 batangkecil kayu manis
  10. 5 buahcengkeh
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1/2 butirpala
  14. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging sapi 5-10 menit saja kemudian buang air rebusannya

  2. 2

    Presto daging yang sudah bersih dengan air yang baru selama kurang lebih 40 menit

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan cengkeh, kayu manis, kemudian sisihkan

  4. 4

    Setelah daging matang, buka panci presto, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, garam, kaldu, daun bawang, selederi, kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong

  5. 5

    Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat yang dipotong menjadi 4 bagian

  6. 6

    Koreksi rasa, pastikan sayuran tidak overcooked kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng, sambal rawit rebus dan perasan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Krisna Vidya
Krisna Vidya @krisnavidya
pada
Jakarta
Banker - Daughter - Sister - Mother - Wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa