Sop Iga

memey
memey @mei_asma05
Surabaya

Assalamu'alaikum...
Tim mepet ini ceritanya. Tema coboy minggi ini "Sajian Dikacangin dan disayurin". Saya mencoba membuat olahan dari sayuran. Sop iga ini menu favorit keluarga saya loh..

#CoboyMaBarMaCo_DikacangindanDisayurin
#PejuangGoldenBatikApron
#BoosterASI
#PekanPosbar
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Sop Iga

Assalamu'alaikum...
Tim mepet ini ceritanya. Tema coboy minggi ini "Sajian Dikacangin dan disayurin". Saya mencoba membuat olahan dari sayuran. Sop iga ini menu favorit keluarga saya loh..

#CoboyMaBarMaCo_DikacangindanDisayurin
#PejuangGoldenBatikApron
#BoosterASI
#PekanPosbar
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
sekeluarga
  1. 500 grtulang Iga (yang ada dagingnya)
  2. 1/2 bonggolkembang kol
  3. 2 buahwortel
  4. 2 buahkentang
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 2 batangseledri
  7. secukupnyagula, garam, merica bubuk dan kaldu sapi
  8. 8 siungbawang putih
  9. seujung jaripala (bisa pakai pala bubuk
  10. 2 butirkapulaga
  11. 2 buahcengkeh
  12. 1 ruas jarikayu manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus tulang iga 30 menit, angkat dan tiriskan. Buang air rebusan pertama. Masak kembali dengan air bersih sampai daging empuk.

  2. 2

    Siapkan sayuran dan bumbu yang sudah dipotong-potong. cuci bersih.

  3. 3

    Haluskan bawang putih dan pala sampai halus.

  4. 4

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan irisan bawang bombay. Tumis hingga harum. Sisihkan.

  5. 5

    Masukkan wortel dan kentang kedalam rebusan iga. lanjut dengan tumisan bumbu, kembang kol.

  6. 6

    Masukkan daun bawang dan juga bumbu-bumbunya. Tes rasa, sajikan degan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
memey
memey @mei_asma05
pada
Surabaya
Find me IG @mei_asma dan @nenakwePenggemar sayuran hijau dan suka bikin puding. Seorang ibu rumah tangga yang demen bebikinan karena terinspirasi dari si kecil yang susah makan nasi sampai sekarang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa