شیرینی پنجره ای

Zahra A student of culinary pastry🇮🇷
Zahra A student of culinary pastry🇮🇷 @zzare

به نام خدا 💓
اول یک توضیح بدم بعد بریم سراغ دستور 🥰
خاستگاه این شیرینی در شمال اروپا، ایران، ترکیه، سریلانکا و نقاط دیگر وجود دارد. شیرینی پنجره‌ای پیشینه‌ای آنگلو-هندی دارد و از دسرهای مورد استفادهٔ مسیحیان هندی در ایام کریسمس، به‌خصوص در کرالا بسیار محبوب است.

شیرینی پنجره ای

به نام خدا 💓
اول یک توضیح بدم بعد بریم سراغ دستور 🥰
خاستگاه این شیرینی در شمال اروپا، ایران، ترکیه، سریلانکا و نقاط دیگر وجود دارد. شیرینی پنجره‌ای پیشینه‌ای آنگلو-هندی دارد و از دسرهای مورد استفادهٔ مسیحیان هندی در ایام کریسمس، به‌خصوص در کرالا بسیار محبوب است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 ق غگلاب
  2. 75 گرمآرد
  3. 75 گرمنشاسته
  4. 1/2 ليوانشیر
  5. وانیل کمی
  6. 2 عددتخم مرغ
  7. زعفران به دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    اول نشاسته را با شیر و گلاب با هم مخلوط کرده، هم می زنیم تا زمانی که روان شود بعد تخم مرغ را اضافه آرد و زعفران را هم اضافه کنید هم میزنیم با همزن دستی بعد نیم ساعت داخل یخچال می گذاریم بعد از الک رد کنید تا قشنگ مواد یکدست شود.

  2. 2

    داخل قابلمه ای روغن ریخته (از روغن سرخ کردنی استفاده شود)
    و روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود بعد از داغ شدن روغن قالب شیرینی پنجره ای را داخل روغن قرار دهید تا قالب داغ شود بعد از اینکه قالب داغ شد قالب را در مواد شیرینی زده تا 10 بشمارید تا مواد به قالب بچسبد بعد قالب را از مواد خارج کرده و داخل روغن می گذاریم قالب را تکان می دهیم تا شیرینی از قالب جدا شود.

  3. 3

    نکته : میتونید از رنگ خوراکی هم استفاده کنید.
    وقتی از روغن خارج کردید روی آن پودر قند الک کنید.
    نوش جانتون 🥰💓😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Zahra A student of culinary pastry🇮🇷
در
18 سالمه رشتم قنادی و آشپزی هست ❤دیپلمم گرفتم دوست دارم در آینده یک آشپز و قناد حرفه ای بشم😎💪🌮
بیشتر

دستورهای مشابه