باقالی خورشت

2 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ نفر
  1. 1 لیوانباقالی
  2. شوید تازه یا خشک
  3. 2 یا 3 ق غآرد گندم، برنج، یا هر آردی که در دسترس دارید نصف ق غ
  4. 3 حبهسیر له شده
  5. ادویه (نمک یک ق چ، فلفل، زردچوبه) مقداری * من کم نمک درست میکنم اگه احساس کردید موقع خوردن براتون کمه بعدش میتونید اضافه کنید
  6. 1 تا 2 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    پوست باقالی ها رو جدا میکنم

  2. 2

    همه مواد رو داخل یک قابلمه ریخته، به همراه روغن در عرض ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت زیاد میذارم

  3. 3

    سپس آب میریزم تا سطح باقالیها رو بپوشونه و درب قابلمه رو نیمه باز میذارم. با همون حرارت بالا تا زمانیکه خورشت غُل بزنه. نکته: برای اینکه سر نره میتونیم یه قاشق درون قابلمه بذاریم یا اینکه بالا سرش وایستیم 😅 خرابکاری منو در تصویر مشاهده می‌فرمائید 🙈

  4. 4

    حرارت را کم میکنم و اجازه میدم تا خورشتم جا بیافته

  5. 5

    در مرحله‌ی آخر تخم‌مرغمو اضافه می‌کنم. می‌تونم به دلخواه اونو هم بزنم یا نه؛ در حالت دوم بهش "گل در چمن" میگن 😁

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Niloufar
Niloufar @Alfredo_Linguini
در
Talesh, Gilan
آشپزی ساده و فوری، رژیمی، دسر 👩🏽‍🍳🥢🥘🍨
بیشتر

دستورهای مشابه