Mpasi Bakso Ikan Kembung

Dila
Dila @yukbelajarmasak78

Ikan kembung bagus buat mpasi ya bund jadi mari kita kreasikan menjadi bola2 bakso agar anak doyan makannya 🥰

Mpasi Bakso Ikan Kembung

Ikan kembung bagus buat mpasi ya bund jadi mari kita kreasikan menjadi bola2 bakso agar anak doyan makannya 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan bakso
  2. 3 ekorikan kembung uk. sedang kecil (ambil dagingnya saja)
  3. 5 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. 1 sdtbawang putih goreng
  6. 1 sdtbawang merah goreng
  7. 1putih telur
  8. 1 sdtpenyedap
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Secukupnyamerica
  11. 5 cubeskecil es batu
  12. bahan kuah bakso
  13. 1wortel
  14. 200 mlkaldu ayam
  15. 300 mlair
  16. 1 batangdaun bawang kecil
  17. 2 sendokbawang putih goreng (remas hingga hancur)
  18. Secukupnyapenyedap dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, pisahkan kulit dan tulangnya (ambil dagingnya saja)

  2. 2

    Rebus air, sambil menunggu air panas masukkan semua bahan kedalam chopper.
    Campur sampai merata.

  3. 3

    Bentuk bakso menggunakan sendok/tangan, kemudian masukan ke dalam air panas mendidih tunggu sampai mengapung, angkat.

  4. 4

    Untuk membuat kuah,
    Potong2 wortel dan daun bawang.
    Campurkan air kaldu dan air putih lalu didihkan.
    Masukkan wortel, daun bawang, bawang putih goreng, penyedap dan merica..
    Rebus hingga wortel empuk, setelah itu masukan bakso masak sebentar sampai mendidih.
    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dila
Dila @yukbelajarmasak78
pada
Belajar masak di sela sela anak tidur adalah hobby baru ku 🤭
Lebih banyak

Komentar

Sekar Paradita
Sekar Paradita @SekarParadita
Mba ikan kembung nya di kukus dulu ya ?

Resep Serupa